Nauji receptai

Geriausi grietinėlės receptai

Geriausi grietinėlės receptai

Geriausiai įvertinti plakta grietinėlės receptai

Dekadentinis ir skanus, šis naminis plakta grietinėlė puikiai tinka Bobby Flay moliūgų pyrago su cinamono traškumo receptu. Pritaikytas iš „Bobby Flay's Throwdown!“ pateikė Bobby Flay, Stephanie Banyas ir Miriam Garron.

Ledų valgymas pusryčiams yra priimtinas, kai imituojate šį itališką vasaros ritualą. Šis receptas yra mandagus „Smitten Kitchen“.

Puikus mūsų Samoa šalto sviesto romo recepto priedas, ši skani alkoholinė plakta grietinėlė taip pat būtų maloni ant konjaku pažymėto karšto šokolado, airiškos kavos ar net (suaugusiųjų) vakarėlio pyrago. Skaitykite daugiau apie gėrimus, kurių skonis panašus į merginų skautų slapukus.

Šis kaštonų įdarytas bezė patiekalas yra suformuotas ir pavadintas Monblano vardu. Panašus į pavlovą, šis lengvas ir erdvus desertas užpilamas plakta grietinėle. Receptas iš „Quattro“ restorano Majamyje.

Maišytuvas, pienas, kava ir ledas yra viskas, ko jums reikia norint sukurti tobulą putojantį „Frappuccino“ namuose. Svarbiausia yra įsitikinti, kad visi elementai, įskaitant kavą, yra šalti arba bent kambario temperatūros. Priešingu atveju ledas ištirps ir jūs tiesiog turėsite aplaistytą, drungną kavą.

Jei degtinės pilimas į stiklainį „Nutella“ būtų dalykas, būtume jau išbandę. Šis kokteilis siūlo tą būsimą koncepciją šūvio pavidalu, o tai yra genialu, jei klausiate mūsų.

Šio kokteilio paruošimas negali būti lengvesnis. Kakava puikiai tinka gurkšnoti šaltą žiemos naktį. Pagardinkite jį riešutišku „Frangelico“ gėriu ir gausite saldaus ir šokoladinio kokteilio, kuris svečiams patiks. Netoliese palikite dubenį šviežiai plaktos grietinėlės papuošimui.

Daugelis niujorkiečių ryte pataikydavo į užkandinę, kad gautų šviežią riestainį, įdarytą plakta grietinėlės sūriu ir užpiltą rūkyta lašiša. Jie žino, ką daro, ir mes manome, kad jie bus tokie pat sužavėti, kai pamatys, kad šiame recepte mes pakeitėme pyragą bulvytėmis. Spustelėkite čia, kad pamatytumėte 15 geriausių kepimo receptų

Šis receptas, užpildytas kanoliais, prideda ledų pyrago posūkio, senovinio recepto, kurio niekas nebegamina, bet turėtų. Užpildykite šokolado drožlėmis, sausainiais ir altu - gausite skanų desertą, kuris sužavės jūsų draugus ir šeimą. Šis receptas yra mandagus Jasono Golsteino

Nesu šokolado gerbėjas - dūsk! - bet man iš tikrųjų patinka šis tirštas, saldus desertas taurėje. Jei manote, kad kakavą galima mėgautis tik karšta, pagalvokite dar kartą. Įkvėptas garsiosios Niujorko „Serendipity“ versijos, šį paprastą receptą nesunku paruošti ir jis atrodo labai išgalvotas, kai patiekiamas elegantiškuose induose su plakta grietinėle. .Džiaukitės šiaudeliu ar šaukštu! Spustelėkite čia, kad pamatytumėte šokoladą, šokoladą, šokoladą!

Nors iš tikrųjų užšąla šiek tiek ilgiau nei 10 minučių, jūs tikrai galite paruošti šiuos šokoladinius ledus ir šaldiklyje per 10 minučių ar mažiau! Be to, kad šie ledai yra beprotiškai greitai surenkami, jiems nereikia ledų mašinos, todėl nėra jokios priežasties jų nedaryti iš karto. Norėdami gauti daugiau ledų receptų, kuriems nereikia mašinos, spustelėkite čia.

Šis tradicinis karštas gėrimas yra geriausias vaistas nuo peršalimo, kurį net nesinori išeiti. Tai neabejotinai pradės jūsų vakarą.


Geriausi plakta grietinėlė


Plaktos grietinėlės patarimai

Plaktą grietinėlę iš tikrųjų taip paprasta pagaminti. Štai keletas patarimų prieš pradedant:

  • Plaktos grietinėlės dydis padvigubėja. Reiškia, jei naudosite 1 puodelį riebios grietinėlės, gausite apie 2 puodelius plaktos grietinėlės. Galite padalyti arba padauginti riebios grietinėlės kiekį, kad gautumėte norimą plaktos grietinėlės kiekį (papildomai gaminti nėra bloga idėja).
  • Įrangos parinktys: Man patinka naudoti rankinį maišytuvą (filialo nuoroda) plaktajai grietinėlei gaminti, nes nekenčiu ištraukti savo sunkaus maišytuvo. Taip pat galite naudoti panardinamąjį trintuvą arba plakti rankomis, jei esate pacientas („Bon Appetit“ turi vaizdo įrašą).
  • Pradėkite atvėsti. Mažiausiai grietinėlę reikia atšaldyti. Plakta grietinėlė plaks greičiau, jei jūsų dubuo ir plaktuvai taip pat bus atšaldyti. Naudokite grūdinto stiklo dubenį (pagalvokite apie „Pyrex“) arba nerūdijančio plieno dubenį, kad jis išlaikytų šaltą temperatūrą (plastikiniai dubenys to nepadarys).
  • Jei skubate, naudokite rankinį arba panardinamąjį maišytuvą. Pasirinkite tvirtą dubenį su mažesniu pagrindu ir aukštais šonais (4 puodelių skysčio matavimo puodelis yra tobulas) ir atšaldykite 15 minučių šaldiklyje. Tokiu būdu maišytuvas maišo daugiau grietinėlės vienu metu, o šaltos sienos padeda jam plakti dar greičiau.
  • Vienintelis ingredientas jūs tikrai reikia sunkios plaktos grietinėlės. Kad skonis būtų panašus į jums žinomą ir mėgstamą plaktą grietinėlę, rekomenduoju pridėti šiek tiek saldiklio ir vanilės.
  • Tradicinis receptas paprastai reikalauja cukraus pudros, bet man patinka naudoti klevų sirupą ar medų, nes jie prideda subtilaus ypatingo skonio. Man patinka naudoti aukštos kokybės ekologišką kremą, nes esu įsitikinęs, kad iš jo gaunamas skanesnis galutinis rezultatas.
  • Atkreipk dėmesį. Kai pirmą kartą pradėsite maišyti mišinį, gali atrodyti, kad jūs nedarant daug. Tada plakta grietinėlė gana greitai pradės judėti nuo minkštųjų iki vidutinių iki standžių. Toliau sužinosite daugiau apie šių tekstūrų skirtumus.

Geriausi plakta grietinėlės receptai - 8 receptai

Turtingi karamelės skoniai, įmaišyti į ką tik keptas spurgas, šie dekantiniai skanėstai puikiai papildo bet kokią Hanuką.

  • SUFGANIYOT:
  • 1/2 puodelio šilto vandens, pašildyto iki maždaug 105–115 ° F.
  • 2 (0,25 uncijos) pakuotės įprastos aktyvios sausos mielės
  • 1/3 puodelio granuliuoto cukraus, plius 1 žiupsnelis, padalintas
  • 5 puodeliai universalių aukso medalio ™ miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1 šaukštelio malto cinamono
  • 1 puodelis šilto pieno, pašildytas maždaug nuo 105 ° F iki 115 ° F.
  • 1/3 puodelio augalinio aliejaus
  • 2 kiaušiniai
  • augalinis aliejus kepimui
  • DULCE DE LECHE Plakamasis kremas:
  • 1 (1 pintos) pakuotės riebi plakimo grietinėlė, apie 2 puodeliai
  • 1/4 puodelio cukraus pudros
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės
  • 1 (13,4 uncijos) gali sutirštinti karamelizuotą saldintą kondensuotą pieną
  • Šokolado sausintuvas:
  • 1/2 puodelio pieno šokolado drožlių
  • 3 arbatiniai šaukšteliai sutrumpinimo

PAGRINDINIAI KALKINIAI TINKELIAI SU PUKŠTU KREMU

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.

  • BAKALAI:
  • 1 kg. „Pillsbury Moist Supreme“ klasikinis baltų aukščiausios kokybės pyragų mišinys
  • 1 puodelis vandens
  • 1/3 puodelio „Crisco Pure“ augalinio aliejaus
  • 4 dideli kiaušinių baltymai
  • 1/3 puodelio šviežių laimų sulčių
  • 1 TBS. tarkuotos laimo žievelės
  • 2 lašai žalių maistinių dažų
  • ŠALTAS KREMAS:
  • 1 puodelis sunkios grietinėlės
  • 1 puodelis cukraus pudros
  • 1 TBS šviežių laimų sulčių
  • 2 TSP tarkuotos laimo žievelės
  • 1 lašas žalios maisto spalvos
  • 12 laimo pusmėnulio formos saldainių skiltelių, perpus

Pasukų braškių keptuvės pyragas su braškių plakta grietinėle ir Džerio cukrumi pekano riešutais

Visas laikas: 2 val. 20 min. Paruošimas: 30 min. Neaktyvus: 40 min. Virimas: 1 val. 10 min. Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų Lygis: lengva


Plakta grietinėlė iš „Scratch“

Plakta grietinėlė - tai receptas, kurį galima pasigaminti namuose higieniškoje aplinkoje, kurį šaldytuve galima laikyti net penkias dienas. Tačiau prieš pradėdami, turime keletą būtinų žinių apie plaktą grietinėlę.

Plaktos grietinėlės tūris padvigubėja, kai gaminama iš riebios grietinėlės. Taigi, norėdami gauti reikiamą kiekį plaktos grietinėlės, turite paimti reikiamą kiekį ingredientų.

Kalbant apie įrangos pasirinkimą, galima naudoti rankinį maišytuvą, stovinčią maišytuvą, panardinamąjį maišytuvą. Taip pat galima plakti grietinėlę viena ranka.

Jei pradėsite užšaldyti savo dubenį ir plakiklius, kad greičiau išplaktumėte grietinėlę. Šaltą temperatūrą galima užtikrinti naudojant dviejų tipų dubenis - nerūdijančio plieno arba grūdinto stiklo. Plastikinis dubuo nėra geras pasirinkimas.

Jei norite sutaupyti laiko, naudokite rankinį arba panardinamąjį maišytuvą. Ateityje 15 minučių giliai užšaldykite atrankinį ir stabilų dubenį. Tačiau reikia užtikrinti, kad dubuo būtų nedidelio pagrindo ir aukštų šonų. Tada paimkite riebią grietinėlę.

Dabar galite pridėti šiek tiek saldiklio ir vanilės, jei norite gauti geresnių skonių. Galite pridėti cukraus pudros, klevų sirupo arba medaus, kai tik norite, kad pagerintumėte jo skonį.

Nusivylę pradėdami maišyti mišinį, nes galite iš karto nepastebėti nieko reikšmingo.

Plaktos grietinėlės tekstūra ir konsistencija keičiasi nuolat plakant ir maišant. Jis pereina nuo minkštųjų smailių iki standžių smailių per vidutines viršūnes.

Iš plaktos grietinėlės gaminkite skanius patiekalus savo artimiesiems. Galite gaminti pyragus, pyragus, vaisių traškučius, pyragaičius be apledėjimo, kavą, pyragaičius ir daug kitų dalykų.

Žmonėms, neturintiems ankstesnės patirties, yra keletas veiksnių, kurie išskiria minkštas, vidutines ir kietas viršūnes.

Minkštos smailės labiau primena pusiau ištirpusius ledus. Minkštos smailės gali būti sumaniai sulankstytos į desertus arba plaukiojančios ant airiškos kavos.

Vidutinės smailės turi stabilesnę struktūrą, nuoseklumą ir reikšmingus sūkurio žymes.

Ant standžių viršūnių bus dar daugiau susisukusių sūkurio žymių, todėl jis idealiai tinka apledėti pyragą, jei pageidaujate, kad ledinis pyragas būtų standžios smailės.

Plakdami grietinėlę net ir po standžių smailių, pastebėsite, kad mišinys yra grūdėtas ir lėtai praranda tūrį. Riebalai ir skystis atsiskiria, ir dėl to bus formuojamas sviestas.

Jei per daug išplakėte grietinėlę, vis tiek galite tai išspręsti. Įdėkite mišinį į šaldiklį maždaug pusvalandį iki valandos. Tada paimkite mentele, sumaišykite, kad susimaišytų. Norėdami tai padaryti dar geriau, galite paimti dar šiek tiek riebios grietinėlės, įpilti ir dar plakti, kad gautumėte plaktą grietinėlę.


Kaip apie plaktos grietinėlės užšalimo receptą.

Yra tik vienas papildomas žingsnis iki aukščiau pateikto recepto, kad būtų sukurtas stabilizuotas plaktos grietinėlės glaistymo receptas. Viskas, ko jums reikia, yra „Wilton ’s Piping Gel“. Taip! Štai ir viskas. Ir aš džiaugiuosi galėdamas pranešti apie savo plaktos grietinėlės šaldymo receptą, pusantros valandos palaikytą kambario temperatūroje! Po vakarėlio vėl įdėjau tortą į šaldytuvą.

Plaktos grietinėlės užšalimo ingredientai:

Plaktos grietinėlės užšalimo instrukcijos:

Plaktos grietinėlės glazūra pagaminama šiek tiek ilgiau, tačiau ji yra skani, lengva ir verta papildomų pastangų! Želatina sutvirtina plaktą grietinėlę ir padaro tekstūrą sodresnę ir tvirtesnę, kuri puikiai išsilaiko ant pyragų ir pyragų. Labai profesionalus galutinis rezultatas!

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite plaktą grietinėlę ir cukrų. (Atšaldyti dubenys) Plakite elektriniu maišytuvu, kol susidarys minkštos smailės. Įpilkite vamzdžių gelio ir vanilės, tada toliau plakite, kol susidarys standžios smailės. Negalima permušti. Jei jį permušite, jis taps storas.

Pastaba: Vienintelis šio recepto trūkumas yra tai, kad desertus turite šaldyti šaldytuve, tačiau skonis to vertas!

Komentarai

Sveiki, pasidalinau jūsų arbūzų pyragu ir man patinka ši idėja. Aš atspausdinau jo receptą, taip pat kaip jūs plakamos grietinėlės receptą. Ar jam buvo sunku prilipti prie arbūzo? Ar manote, kad „Cool Whip“ (tikiuosi, kad tai jūsų neįžeidžia)?
Man patinka jūsų tinklaraštis ir jūsų svetainė -#8211 tai nuostabu.

Aš panaudojau 2 puodelių plakimo grietinėlę 10 colių apvalaus 2 sluoksnių pyrago, kuriame liko daug, šalčiui.

Ar galite man pasakyti, ar šis glajus yra pakankamai storas, kad atlaikytų gėlių dekoracijas? Aš nebuvau tikras dėl nuoseklumo. Dėkoju!

Ne, nemanau, kad taip būtų. S =

Aš pakeičiu cukrų 1-2 šaukšteliais agavos nektaro ir gaunasi puikiai! Taip pat galima naudoti labai mažai stevijos kaip cukraus pakaitalą, tačiau skonis šiek tiek skiriasi nuo stevijos.

Paminėjote kokosų grietinėlę ir turite tokį receptą?

n i šaldytą naminę plakimo grietinėlę?

Dėkojame, kad dalinatės šiuo nuostabiu receptu, šį savaitgalį gaminu savo sūnui gimtadienio tortą, mums nepatinka sviesto kremo glaistas ir kiekvienas mano rastas plakta receptas yra šaltas plakimas ir reikalauja greito pudingo, man tai patinka su šiuo receptu Galiu pati paskaninti, nes šio savaitgalio tema - burbulas! Tik vienas pasiūlymas: būtų naudinga žinoti, koks didelis pyragas šąla.

Tai padariau šeimos renginiui, ir tai buvo didžiulis hitas. Visiems patiko. Ačiū už žingsnis po žingsnio instrukcijas.


Pateikimo pasiūlymai

Plakta grietinėlė ir daugybė kitų skonių puikiai dera su viskuo. Išbandykite šlakelį cinamono plaktos grietinėlės Saldžiųjų bulvių pyragas!

Leiskite man žinoti, ką jūs manote apie receptą. PASIŪLYMAI IR SĄŽININGOS NUOMONĖS VISADA VERTINAMOS. Komentare palikite apžvalgą, įvertinkite receptą ir išsaugokite jį vėliau!

Taip pat galite sekti mane Pinterest | Instagram | „Facebook“ receptai, kurių nėra šioje svetainėje!


ASB pagrindai: geriausias plakta grietinėlė

Ingridientai

  • 1 puodelis riebios grietinėlės (dar vadinamos dvigubu kremu ir turi 35–40% sviesto riebalų). Sunkioje plakimo grietinėlėje yra mažiau sviesto riebalų (kuris pakeičiamas dirbtiniais stabilizatoriais), jis linkęs irti ir verkti. Sunkus kremas yra kremingesnis ir daug geriau išlaiko savo formą, tuo pačiu būdamas minkštas ir skanus.
  • 1-3 šaukštai konditerijos cukraus, granuliuoto cukraus, vanilinio cukraus arba vanilinio cukraus (pagal skonį)
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto (arba bet kokių kitų kvapiųjų medžiagų-man patinka braškių tyrė)

Instrukcijos

  1. Tai galite padaryti rankomis, naudodami didžiausią baliono plaktuvą, elektrinius plaktuvus arba maišytuvą. Nesvarbu, kokią naudojate, 5 minutes prieš ruošdami plaktą grietinėlę, metalinius plaktuvus ar plakimo įtaisą įdėkite į šaldiklį su metaliniu maišymo dubeniu. Kuo šaltesnis viskas, tuo greičiau ir geriau plaks jūsų kremas.
  2. Kai viskas gerai atvės, išimkite dubenį ir išplakite iš šaldiklio, o grietinėlę iš šaldytuvo ir
  3. Į atvėsintą dubenį supilkite grietinėlę, cukrų ir vanilę. Nesijaudinkite, kad su cukrumi esate per daug tikslus, visada galite pridėti daugiau. Rezervuokite kelis šaukštus grietinėlės, jei per daug išplakate grietinėlę.
  4. Pradėdami lėtai ir palaipsniui didindami greitį, plakite arba plakite, kol kremas pastebimai sutirštės, maždaug 2-4 minutes. Jei plakate rankomis, geriausias būdas tai padaryti yra greitas judesys iš vienos pusės į kitą.
  5. Plakite, kol kremas pasieks minkštas viršūnes. Tai reiškia, kad nuėmus šluotelę nuo grietinėlės, šiek tiek kremo prilimpa prie plaktuvo ir visos „smailės“, susidarančios nuėmus plaktuvą, greitai suminkštėja. Jei planuojate išplakti grietinėlę, norėsite pasiekti vidutines ar standžias smailes plakdami šiek tiek ilgiau.
  6. Pasiekę minkštas viršūnes, plakite nedideliu greičiu, nes kremas greitai pasieks vidutinio stiprumo ir standumo putas. Jei jūsų grietinėlė tampa grūdėta, turite ją perplakti. Norėdami pataisyti, į plaktą grietinėlę įpilkite kelis šaukštus neplaktos grietinėlės ir vėl sumaišykite iki norimos konsistencijos.

Kai maišytuvas veikia dideliu greičiu, tai iš viso užtrunka apie 4-5 minutes. Su mano milžinišku baliono plaktuvu tai užtrunka 5-6 minutes.

Jeremy yra Kornelio universiteto dvigubos ispanų ir italų kalbos specialybės studentas, turintis daug kursų tokiose klasėse kaip mityba, maisto mokslas ir kulinarijos mokslai. Jis turi ilgametę namų virėjo patirtį, dirba vietinėje kepykloje ir veda kulinarijos kursus „Williams-Sonoma“. Pradėjęs „TikTok“ paskyrą 2020 m. Kovo mėn., Būdamas karantine savo vaikystės namuose, Jeremy buvimas per pirmuosius 6 mėnesius išaugo iki daugiau nei 1,5 mln. Per tą laiką jis buvo rodomas žurnale „People“, „Fox News“, BBC radijuje, „BuzzFeed“, „Tasty“, „Spoon University“ ir „USA Today“, be kitų žiniasklaidos priemonių.


Stabilizuota plakta grietinėlė, pagaminta iš grietinėlės

Dantų akmenų kremas gali būti naudojamas plaktos grietinėlės stabilizavimui pagal puikų virimą, nors aš niekada to nebandžiau. Man tikrai įdomu sužinoti, ar tai veikia.

  1. 1 puodelis sunkios plakamosios grietinėlės
  2. 1 šaukštas cukraus pudros
  3. 1/4 šaukštelio grietinėlės tartaro
  4. 1 šaukštelio vanilės ekstrakto

Sumaišykite cukrų ir tešlos grietinėlę. Išplakite grietinėlę iki minkštų putų ir įpilkite cukraus/grietinėlės iš tartaro ir vanilės. Toliau plakite iki standžių smailių.


Naudodami šį paprastą triuką galite paversti paprastą plaktą grietinėlę geriausiu pyrago glaistu

Stabilizuota plakta grietinėlė yra 100 procentų receptas, kurio jums reikia kepimo repertuare.

Niekam ne paslaptis, kad šviežiai plakta grietinėlė dera kartu su beveik kiekvienu saldžiu malonumu po saule. Pyragas, ledų saldainiai, batonėlis, pudingai, užkandžių pyragai, paprasti vaisiai su mase ir visi jie gauna naudos iš krūvos purios, vanilės pabučiuotos grietinėlės.

Plakta grietinėlė ne tik suteikia estetikos požiūriu puikią apdailą, bet ir suteikia tam tikrą pusiausvyrą prie jos pridedamų desertų, todėl apskritai maloniau mėgaujasi. Jis yra lengvos konsistencijos ir saldumo, tačiau erdvi forma vis dar skamba švelniai ir sodriai. Trumpai tariant, plakta grietinėlė yra per gera, kad būtų tiesa, ir vis dėlto ji yra.

Deja, tai, kas daro ką tik išplaktą grietinėlę gražią, taip pat daro ją neįtikėtinai trapią. Plakta grietinėlė ir produktas, kuris tiesiogine prasme išplakia orą į riebią grietinėlę, yra linkęs ištuštėti ir verkti, o dienos bėgyje jis paprastai išsiskiria, ypač jei jis šiek tiek paliekamas. (Aš, pavyzdžiui, galiu susieti.) Net ir tinkamai laikydami šaldytuve, pastebėsite, kad indas su erdvia ir didinga plakta grietinėle po maždaug paros nusileidžia į pradinę skystą būseną. Manau, kad būtent dėl ​​to paruošti plakami užpylimo produktai, tokie kaip „Reddi-wip“, yra tokie patrauklūs, o#x2014 jie yra visada gazuojami ir visada pasiruošę!

Vienas iš pagrindinių skirtumų tarp konservuoto produkto ir jūsų naminės plaktos grietinėlės yra tas, kad maisto prekių parduotuvėje yra stabilizatorių. Geros naujienos yra tai, kad ir jūs galite stabilizuoti savo plaktą grietinėlę be jokių keistuolių, ir#x201Kas tiksliai tai yra? ” ingredientai. Ir kai jis bus šiek tiek stabilesnis, galėsite ne tik papuošti desertų viršūnes plakta grietinėle ir pradėti juo glaistyti visus pyragus ir netgi dekoratyvines detales!

ŽIŪRĖTI: Kaip plakti grietinėlę

Standartinė naminė plakta grietinėlė slysta tiesiai torto šonuose arba pradeda tuštėti ir mirkyti viršutinę dalį, tačiau plakta grietinėlė su trupučiu sutvirtinimo sukuria tobulai subtilų, angelišką glajų, kuris man atrodo ypač patrauklus sunkiomis, perkaitusiomis vasaros dienomis.

Ir viskas, ko reikia, kad tai įvyktų, yra paprasto, be skonio želatinos pakuotė.

Tai triukas, kurį prieš daugelį metų išmokau iš vieno bandymų virtuvėje dirbančio konditerijos meistro. Jūs tiesiog ištirpinate šiek tiek kvapiosios želatinos miltelių vandenyje, o tada, kai plakate savo kremą (rekomenduoju tai padaryti atšaldytame metaliniame maišymo dubenyje, jei turite), pradėkite lašinti šį želė vandenį į mišinį. grietinėlė pradeda pasiekti minkštas viršūnes. Toliau plakite, kol susidarys standžios smailės, ir viskas, draugai! Dabar esate pasiruošę sušvelninti savo širdies turinį.

Kad galėčiau atsakyti į klausimą, kurį tikiu bent keli iš jūsų: Ne, šis mišinys neturi keistos želatinos konsistencijos. Želatina tik padeda gazuotam kremui išlaikyti savo struktūrą ir daro jį šiek tiek patvaresnį, tačiau priešingu atveju jis atrodo kaip įprastas plakta grietinėlė. Ir jūs galite jį naudoti kaip įprastą plaktą grietinėlę. Tiesą sakant, tai puikus triukas, kai norite iš anksto paruošti plaktą grietinėlę.

Linksmomis spiralėmis ant pyragaičių galėtum dėti savo dangiškai išplaktą glajų. Arba galite padengti mėgstamą sluoksniuotą pyragą, papuoštą šviežiais sezoniniais vaisiais. Arba netgi naudokite jį išgalvotam garnyrui ant pyrago.

Kaip naudoti savo plaktą grietinėlę, priklauso tik nuo jūsų. O dabar, kai jis stabilizavosi, turite daug laiko apsispręsti.

*Papildoma pastaba: Deja, šis triukas (akivaizdu) nėra draugiškas veganams. Tačiau, jei norėtumėte išbandyti panašų metodą, kaip sustiprinti a naminis plakta antpilas be pieno (pagamintas iš kokosų kremo), įmaišydami kremą, galite įpilti 1–2 šaukštelius ksantamo gumos.


Ingridientai

Norint paruošti plaktą grietinėlę, reikia šių trijų pagrindinių ingredientų:

  • Sunkus kremas (1 puodelis). Naudokite šaltą riebią grietinėlę arba grietinėlę. Raktinis žodis čia yra šaltas, todėl nenaudokite kambario temperatūros kremo. Kuo šaltesnis kremas, tuo lengviau plakti.
  • Konditerijos gaminiai ir cukrus (1 šaukštas). Be to, kad kremas suteiks švelnų saldumo pojūtį, jis taip pat padeda jį stabilizuoti, todėl jis liks kietas kelias dienas. Vieni renkasi granuliuotą cukrų, kiti - konditerinį ir rsquos cukrų. Bet sąžiningai, tai tikrai nedaro reikšmingo skirtumo, nes jūs naudojate tik vieną šaukštą. Tačiau jei ketinate gaminti didesnes plaktos grietinėlės partijas, siūlau naudoti konditerinį ir rsquos cukrų. Granuliuoto cukraus tekstūrą pastebėsite, jei naudosite didelius jo kiekius.
  • Vanilės ekstraktas (1 arbatinis šaukštelis). Kad kremas įgautų šiek tiek skonio. Įdomus faktas: plakta grietinėlė, įpilta vanilės, prancūziškai vadinama Cr & egraveme Chantilly.

Kalbant apie įrankius, jums reikia maišymo dubenėlio ir elektrinio maišytuvo (rankinio ar stovo) su šluotelės priedu.

Norėdami gauti geriausius rezultatus, įrankius šaldykite šaldiklyje mažiausiai 10 minučių!