Nauji receptai

Obuolių pyragas

Obuolių pyragas

Keptuvėje, kurioje gaminsime pyragą, ant silpnos ugnies ištirpinkite 100 g sviesto arba margarino, į kurį supilame pusę cukraus ir pusę šaukštelio cinamono. Mediniu šaukštu maišykite, kol cukrus ištirps ir karamelizuosis. didesnis ir pasiekia 2) ir mes išimame jiems nugarą, iškasdami. Supjaustome juos maždaug 1,5 cm griežinėliais.Nuimame padėklą nuo viryklės ir dedame obuolių skilteles.

Sumaišykite 3 kiaušinius su likusiu cukrumi, tada įpilkite 100 ml aliejaus, 150 ml pieno ir esencijos. (Aš naudojau romą) Įpilkite persijotus miltus, sumaišytus su maišeliu kepimo miltelių. Gerai išmaišykite ir užpilkite ant obuolių.

Įdėkite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 45 minutėms, tai šiek tiek priklauso nuo jūsų orkaitės. Ant viršaus uždėkite plokštelę, o apačią pasukite aukštyn. Skanaus !

Jis turi tokį malonų ir subtilų kvapą, noriu paminėti, kad nesu cinamono gerbėjas.Jis labai purus, o karamelinis saldumas nuostabiai dera su rūgščiais obuoliais.


Obuolių pyragas diabetikams

Ar manote, kad pyragai ar pyragaičiai negali patekti į dietos meniu, nes juose yra per daug angliavandenių? Jūs klystate. Su tešla, pagaminta iš tinkamų ingredientų, taip pat galėsite mėgautis šiais pyragaičiais.

Sudedamosios dalys:

  • 2 dideli obuoliai
  • 1/4 šaukštelio kardamono
  • 2 šaukštai apelsinų uogienės
  • 1 albumas
  • 40 g grietinės
  • žiupsnelis druskos
  • 1/4 šaukštelio soda
  • 2 šaukštai saldiklio
  • 1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
  • 220 g neriebaus grietinėlės sūrio
  • 2 šaukštai sviesto arba margarino
  • 30 g prinokusių ir maltų pekano riešutų
  • 65 g viso grūdo miltų
  • 60 g avižinių dribsnių

Paruoškite tešlą:

Sumaišykite susmulkintus avižinius dribsnius, rupius miltus, smulkintus pekano riešutus.

Atskirame dubenyje sumaišykite pusę grietinėlės sūrio ir sviestą arba margariną. Plakite mikseriu dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite saldiklio, apelsino žievelės, soda ir druskos ir gerai išmaišykite. Palaipsniui įpilkite sausų ingredientų ir įmaišykite juos mentele. Tešlą šaldykite maždaug 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Pyrago tešlą rankomis paskleiskite ant apvalaus padėklo (23 cm), stengdamiesi, kad jis būtų tolygiai, įskaitant padėklo sienas.

Uždenkite jį dviguba aliuminio folija, ištepta aliejumi, ir kepkite 4 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite dar 3 minutes. Leiskite stalviršiui puikiai atvėsti ant grotelių.

Šiuo metu, paruoškite įdarą:

Likusį grietinėlės sūrį sumaišykite su grietine, kiaušinio plakiniu, 1 šaukštu apelsinų uogiene ir kardamonu. Plakite mikseriu iki vientisos masės kaip kremas. Įdarą paskleiskite pyrago plutoje.

Ant jo išdėliokite obuolių skilteles. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 35 minutes. Tada dar 10-15 minučių be folijos, kol pluta bus auksinė ir obuoliai suminkštės.

Įkaitinkite 1 šaukštą apelsinų uogienės ir patepkite obuolio skilteles ant pyrago paviršiaus.

Suaktyvindami ir naudodami komentarų platformą sutinkate, kad jūsų asmeninius duomenis tvarkys „PRO TV S.R.L. ir „Facebook“ įmonės pagal „PRO TV“ privatumo politiką, atitinkamai „Facebook“ duomenų naudojimo politiką.

Paspaudus žemiau esantį mygtuką, sutinkate su KOMENTARŲ PLATFORMOS SĄLYGOMIS.


Obuolių pyragas diabetikams

Ar manote, kad pyragai ar pyragaičiai negali patekti į dietos meniu, nes juose yra per daug angliavandenių? Jūs klystate. Su tešla, pagaminta iš tinkamų ingredientų, taip pat galėsite mėgautis šiais pyragaičiais.

Sudedamosios dalys:

  • 2 dideli obuoliai
  • 1/4 šaukštelio kardamono
  • 2 šaukštai apelsinų uogienės
  • 1 albumas
  • 40 g grietinės
  • žiupsnelis druskos
  • 1/4 šaukštelio soda
  • 2 šaukštai saldiklio
  • 1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
  • 220 g neriebaus grietinėlės sūrio
  • 2 šaukštai sviesto arba margarino
  • 30 g prinokusių ir maltų pekano riešutų
  • 65 g viso grūdo miltų
  • 60 g avižinių dribsnių

Paruoškite tešlą:

Sumaišykite susmulkintus avižinius dribsnius, rupius miltus, smulkintus pekano riešutus.

Atskirame dubenyje sumaišykite pusę grietinėlės sūrio ir sviestą arba margariną. Plakite mikseriu dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite saldiklio, apelsino žievelės, soda ir druskos ir gerai išmaišykite. Palaipsniui įpilkite sausų ingredientų ir įmaišykite juos mentele. Tešlą šaldykite maždaug 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Pyrago tešlą rankomis paskleiskite ant apvalaus padėklo (23 cm), stengdamiesi, kad jis būtų tolygiai, įskaitant padėklo sienas.

Uždenkite jį dviguba aliuminio folija, ištepta aliejumi, ir kepkite 4 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite dar 3 minutes. Leiskite stalviršiui puikiai atvėsti ant grotelių.

Šiuo metu, paruoškite įdarą:

Likusį grietinėlės sūrį sumaišykite su grietine, kiaušinio plakiniu, 1 šaukštu apelsinų uogiene ir kardamonu. Plakite mikseriu iki vientisos masės kaip kremas. Įdarą paskleiskite pyrago plutoje.

Ant jo išdėliokite obuolių skilteles. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 35 minutes. Tada dar 10-15 minučių be folijos, kol pluta bus auksinė ir obuoliai suminkštės.

Įkaitinkite 1 šaukštą apelsinų uogienės ir patepkite obuolio skilteles ant pyrago paviršiaus.

Suaktyvindami ir naudodami komentarų platformą sutinkate, kad jūsų asmeninius duomenis tvarkys „PRO TV S.R.L. ir „Facebook“ įmonės pagal „PRO TV“ privatumo politiką, atitinkamai „Facebook“ duomenų naudojimo politiką.

Paspaudus žemiau esantį mygtuką, sutinkate su KOMENTARŲ PLATFORMOS SĄLYGOMIS.


Obuolių pyragas diabetikams

Ar manote, kad pyragai ar pyragaičiai negali patekti į dietos meniu, nes juose yra per daug angliavandenių? Jūs klystate. Su tešla, pagaminta iš tinkamų ingredientų, taip pat galėsite mėgautis šiais pyragaičiais.

Sudedamosios dalys:

  • 2 dideli obuoliai
  • 1/4 šaukštelio kardamono
  • 2 šaukštai apelsinų uogienės
  • 1 albumas
  • 40 g grietinės
  • žiupsnelis druskos
  • 1/4 šaukštelio soda
  • 2 šaukštai saldiklio
  • 1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
  • 220 g neriebaus grietinėlės sūrio
  • 2 šaukštai sviesto arba margarino
  • 30 g prinokusių ir maltų pekano riešutų
  • 65 g viso grūdo miltų
  • 60 g avižinių dribsnių

Paruoškite tešlą:

Sumaišykite susmulkintus avižinius dribsnius, rupius miltus, smulkintus pekano riešutus.

Atskirame dubenyje sumaišykite pusę grietinėlės sūrio ir sviestą arba margariną. Plakite mikseriu dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite saldiklio, apelsino žievelės, soda ir druskos ir gerai išmaišykite. Palaipsniui įpilkite sausų ingredientų ir įmaišykite juos mentele. Tešlą šaldykite maždaug 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Pyrago tešlą rankomis paskleiskite ant apvalaus padėklo (23 cm), stengdamiesi, kad jis būtų tolygiai, įskaitant padėklo sienas.

Uždenkite jį dviguba aliuminio folija, ištepta aliejumi, ir kepkite 4 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite dar 3 minutes. Leiskite stalviršiui puikiai atvėsti ant grotelių.

Šiuo metu, paruoškite įdarą:

Likusį grietinėlės sūrį sumaišykite su grietine, kiaušinio plakiniu, 1 šaukštu apelsinų uogiene ir kardamonu. Plakite mikseriu iki vientisos masės kaip kremas. Įdarą paskleiskite pyrago plutoje.

Ant jo išdėliokite obuolių skilteles. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 35 minutes. Tada dar 10-15 minučių be folijos, kol pluta bus auksinė ir obuoliai suminkštės.

Įkaitinkite 1 šaukštą apelsinų uogienės ir patepkite obuolio skilteles ant pyrago paviršiaus.

Suaktyvindami ir naudodami komentarų platformą sutinkate, kad jūsų asmeninius duomenis tvarkys „PRO TV S.R.L. ir „Facebook“ įmonės pagal „PRO TV“ privatumo politiką, atitinkamai „Facebook“ duomenų naudojimo politiką.

Paspaudus žemiau esantį mygtuką, sutinkate su KOMENTARŲ PLATFORMOS SĄLYGOMIS.


Obuolių pyragas diabetikams

Ar manote, kad pyragai ar pyragaičiai negali patekti į dietos meniu, nes juose yra per daug angliavandenių? Jūs klystate. Su tešla, pagaminta iš tinkamų ingredientų, taip pat galėsite mėgautis šiais pyragaičiais.

Sudedamosios dalys:

  • 2 dideli obuoliai
  • 1/4 šaukštelio kardamono
  • 2 šaukštai apelsinų uogienės
  • 1 albumas
  • 40 g grietinės
  • žiupsnelis druskos
  • 1/4 šaukštelio soda
  • 2 šaukštai saldiklio
  • 1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
  • 220 g neriebaus grietinėlės sūrio
  • 2 šaukštai sviesto arba margarino
  • 30 g prinokusių ir maltų pekano riešutų
  • 65 g viso grūdo miltų
  • 60 g avižinių dribsnių

Paruoškite tešlą:

Sumaišykite susmulkintus avižinius dribsnius, rupius miltus, smulkintus pekano riešutus.

Atskirame dubenyje sumaišykite pusę grietinėlės sūrio ir sviestą arba margariną. Plakite mikseriu dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite saldiklio, apelsino žievelės, soda ir druskos ir gerai išmaišykite. Palaipsniui įpilkite sausų ingredientų ir įmaišykite juos mentele. Šaldykite tešlą maždaug 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Pyrago tešlą rankomis paskleiskite ant apvalaus padėklo (23 cm), stengdamiesi, kad jis būtų tolygiai, įskaitant padėklo sienas.

Uždenkite jį dviguba aliuminio folija, ištepta aliejumi, ir kepkite 4 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite dar 3 minutes. Leiskite stalviršiui puikiai atvėsti ant grotelių.

Šiuo metu, paruoškite įdarą:

Likusį grietinėlės sūrį sumaišykite su grietine, kiaušinio plakiniu, 1 šaukštu apelsinų uogiene ir kardamonu. Plakite mikseriu iki vientisos masės kaip kremas. Įdarą paskleiskite pyrago plutoje.

Ant jo išdėliokite obuolių skilteles. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 35 minutes. Tada dar 10-15 minučių be folijos, kol pluta bus auksinė ir obuoliai suminkštės.

Įkaitinkite 1 šaukštą apelsinų uogienės ir patepkite obuolio skilteles ant pyrago paviršiaus.

Suaktyvindami ir naudodami komentarų platformą sutinkate, kad jūsų asmeninius duomenis tvarkys „PRO TV S.R.L. ir „Facebook“ įmonės pagal „PRO TV“ privatumo politiką, atitinkamai „Facebook“ duomenų naudojimo politiką.

Paspaudus žemiau esantį mygtuką, sutinkate su KOMENTARŲ PLATFORMOS SĄLYGOMIS.


Obuolių pyragas diabetikams

Ar manote, kad pyragai ar pyragaičiai negali patekti į dietos meniu, nes juose yra per daug angliavandenių? Jūs klystate. Su tešla, pagaminta iš tinkamų ingredientų, taip pat galėsite mėgautis šiais pyragaičiais.

Sudedamosios dalys:

  • 2 dideli obuoliai
  • 1/4 šaukštelio kardamono
  • 2 šaukštai apelsinų uogienės
  • 1 albumas
  • 40 g grietinės
  • žiupsnelis druskos
  • 1/4 šaukštelio soda
  • 2 šaukštai saldiklio
  • 1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
  • 220 g neriebaus grietinėlės sūrio
  • 2 šaukštai sviesto arba margarino
  • 30 g prinokusių ir maltų pekano riešutų
  • 65 g viso grūdo miltų
  • 60 g avižinių dribsnių

Paruoškite tešlą:

Sumaišykite susmulkintus avižinius dribsnius, rupius miltus, smulkintus pekano riešutus.

Atskirame dubenyje sumaišykite pusę grietinėlės sūrio ir sviestą arba margariną. Plakite mikseriu dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite saldiklio, apelsino žievelės, soda ir druskos ir gerai išmaišykite. Palaipsniui įpilkite sausų ingredientų ir įmaišykite juos mentele. Šaldykite tešlą maždaug 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Pyrago tešlą rankomis paskleiskite ant apvalaus padėklo (23 cm), stengdamiesi, kad jis būtų tolygiai, įskaitant padėklo sienas.

Uždenkite jį dviguba aliuminio folija, ištepta aliejumi, ir kepkite 4 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite dar 3 minutes. Leiskite stalviršiui puikiai atvėsti ant grotelių.

Šiuo metu, paruoškite įdarą:

Likusį grietinėlės sūrį sumaišykite su grietine, kiaušinio plakiniu, 1 šaukštu apelsinų uogiene ir kardamonu. Plakite mikseriu iki vientisos masės kaip kremas. Įdarą paskleiskite pyrago plutoje.

Ant jo išdėliokite obuolių skilteles. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 35 minutes. Tada dar 10-15 minučių be folijos, kol pluta bus auksinė ir obuoliai suminkštės.

Įkaitinkite 1 šaukštą apelsinų uogienės ir patepkite obuolio skilteles ant pyrago paviršiaus.

Suaktyvindami ir naudodami komentarų platformą sutinkate, kad jūsų asmeninius duomenis tvarkys „PRO TV S.R.L. ir „Facebook“ įmonės pagal „PRO TV“ privatumo politiką, atitinkamai „Facebook“ duomenų naudojimo politiką.

Paspaudus žemiau esantį mygtuką, sutinkate su KOMENTARŲ PLATFORMOS SĄLYGOMIS.


Obuolių pyragas diabetikams

Ar manote, kad pyragai ar pyragaičiai negali patekti į dietos meniu, nes juose yra per daug angliavandenių? Jūs klystate. Su tešla, pagaminta iš tinkamų ingredientų, taip pat galėsite mėgautis šiais pyragaičiais.

Sudedamosios dalys:

  • 2 dideli obuoliai
  • 1/4 šaukštelio kardamono
  • 2 šaukštai apelsinų uogienės
  • 1 albumas
  • 40 g grietinės
  • žiupsnelis druskos
  • 1/4 šaukštelio soda
  • 2 šaukštai saldiklio
  • 1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
  • 220 g neriebaus grietinėlės sūrio
  • 2 šaukštai sviesto arba margarino
  • 30 g prinokusių ir maltų pekano riešutų
  • 65 g viso grūdo miltų
  • 60 g avižinių dribsnių

Paruoškite tešlą:

Sumaišykite susmulkintus avižinius dribsnius, rupius miltus, smulkintus pekano riešutus.

Atskirame dubenyje sumaišykite pusę grietinėlės sūrio ir sviestą arba margariną. Plakite mikseriu dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite saldiklio, apelsino žievelės, soda ir druskos ir gerai išmaišykite. Palaipsniui įpilkite sausų ingredientų ir įmaišykite juos mentele. Tešlą šaldykite maždaug 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Pyrago tešlą rankomis paskleiskite ant apvalaus padėklo (23 cm), stengdamiesi, kad jis būtų tolygiai, įskaitant padėklo sienas.

Uždenkite jį dviguba aliuminio folija, ištepta aliejumi, ir kepkite 4 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite dar 3 minutes. Leiskite stalviršiui puikiai atvėsti ant grotelių.

Šiuo metu, paruoškite įdarą:

Likusį grietinėlės sūrį sumaišykite su grietine, kiaušinio plakiniu, 1 šaukštu apelsinų uogiene ir kardamonu. Plakite mikseriu iki vientisos masės kaip kremas. Įdarą paskleiskite pyrago plutoje.

Ant jo išdėliokite obuolių skilteles. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 35 minutes. Tada dar 10-15 minučių be folijos, kol pluta bus auksinė ir obuoliai suminkštės.

Įkaitinkite 1 šaukštą apelsinų uogienės ir patepkite obuolio skilteles ant pyrago paviršiaus.

Suaktyvindami ir naudodami komentarų platformą sutinkate, kad jūsų asmeninius duomenis tvarkys „PRO TV S.R.L. ir „Facebook“ įmonės pagal „PRO TV“ privatumo politiką, atitinkamai „Facebook“ duomenų naudojimo politiką.

Paspaudus žemiau esantį mygtuką, sutinkate su KOMENTARŲ PLATFORMOS SĄLYGOMIS.


Obuolių pyragas diabetikams

Ar manote, kad pyragai ar pyragaičiai negali patekti į dietos meniu, nes juose yra per daug angliavandenių? Jūs klystate. Su tešla, pagaminta iš tinkamų ingredientų, taip pat galėsite mėgautis šiais pyragaičiais.

Sudedamosios dalys:

  • 2 dideli obuoliai
  • 1/4 šaukštelio kardamono
  • 2 šaukštai apelsinų uogienės
  • 1 albumas
  • 40 g grietinės
  • žiupsnelis druskos
  • 1/4 šaukštelio soda
  • 2 šaukštai saldiklio
  • 1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės
  • 220 g neriebaus grietinėlės sūrio
  • 2 šaukštai sviesto arba margarino
  • 30 g prinokusių ir maltų pekano riešutų
  • 65 g viso grūdo miltų
  • 60 g avižinių dribsnių

Paruoškite tešlą:

Sumaišykite susmulkintus avižinius dribsnius, rupius miltus, smulkintus pekano riešutus.

Atskirame dubenyje sumaišykite pusę grietinėlės sūrio ir sviestą arba margariną. Plakite mikseriu dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite saldiklio, apelsino žievelės, soda ir druskos ir gerai išmaišykite. Palaipsniui įpilkite sausų ingredientų ir įmaišykite juos mentele. Tešlą šaldykite maždaug 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Pyrago tešlą rankomis paskleiskite ant apvalaus padėklo (23 cm), stengdamiesi, kad jis būtų tolygiai, įskaitant padėklo sienas.

Uždenkite jį dviguba aliuminio folija, ištepta aliejumi, ir kepkite 4 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite dar 3 minutes. Leiskite stalviršiui puikiai atvėsti ant grotelių.

Šiuo metu, paruoškite įdarą:

Likusį grietinėlės sūrį sumaišykite su grietine, kiaušinio plakiniu, 1 šaukštu apelsinų uogiene ir kardamonu. Plakite mikseriu iki vientisos masės kaip kremas. Įdarą paskleiskite pyrago plutoje.

Ant jo išdėliokite obuolių skilteles. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 35 minutes. Tada dar 10-15 minučių be folijos, kol pluta bus auksinė ir obuoliai suminkštės.

Įkaitinkite 1 šaukštą apelsinų uogienės ir patepkite obuolio skilteles ant pyrago paviršiaus.

Suaktyvindami ir naudodami komentarų platformą sutinkate, kad jūsų asmeninius duomenis tvarkys „PRO TV S.R.L. ir „Facebook“ įmonės pagal „PRO TV“ privatumo politiką, atitinkamai „Facebook“ duomenų naudojimo politiką.

Paspaudus žemiau esantį mygtuką, sutinkate su KOMENTARŲ PLATFORMOS SĄLYGOMIS.


Obuolių pyragas ir cinamonas

Tešlos ingredientai

Ingredientai įdarui

Paruošimo būdas

Į dubenį persijokite miltus, viduryje padarykite skylę ir supilkite kubeliais pjaustytą minkštą sviestą, aliejų, druską ir jogurtą. Gerai minkykite, kol gausite tirštą tešlą. Suvyniokite į plastikinę plėvelę ir palikite atvėsti apie 30 minučių.

Per tą laiką nuplaukite obuolius, supjaustykite tinkamais griežinėliais ir uždenkite cukrumi, vanile, cinamonu, razinomis ir tarkuota citrinos žievele ir palikite 10-15 minučių, kol susidarys sirupas. Išimkite tešlą iš šalčio, iškočiokite su kočėlu ant lentos ir padėkite į specialų tortų padėklą.

Ant tešlos išdėliokite obuolius, apšlakstykite cukraus sirupu ir pabarstykite cinamonu. Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 50 minučių. Leiskite atvėsti ir patiekite su cukraus pudra arba pagal pageidavimą.

Recepto šaltinis: Retete.unica.ro


Obuolių pyragas ir cinamonas

Kai jaučiatės kaip skanus ir sveikas desertas, rekomenduojame išbandyti obuolių ir cinamono pyrago receptą. Purus ir kvepiantis pyragas, turtingas vitaminų, kuriuos gali valgyti visi šeimos nariai

Obuolių ir cinamono pyrago receptas:

Obuolių pyragas ar pyragas yra desertas, kuris visada primena vaikystės skonį. Šviežių obuolių kvapas ir skonis geriausiai dera su aštria tešla, o rezultatas tikrai skanus. Receptas labai paprastas, tereikia atlikti kelis paprastus veiksmus. Štai ką daryti:

  1. Į dubenį persijokite miltus, viduryje padarykite skylę ir supilkite kubeliais pjaustytą minkštą sviestą, aliejų, druską ir jogurtą. Gerai minkykite, kol gausite tirštą tešlą. Suvyniokite į plastikinę plėvelę ir palikite atvėsti apie 30 minučių.
  2. Per tą laiką nuplaukite obuolius, supjaustykite tinkamais griežinėliais ir uždenkite cukrumi, vanile, cinamonu, razinomis ir tarkuota citrinos žievele ir palikite 10-15 minučių, kol susidarys sirupas.
  3. Išimkite tešlą iš šalčio, iškočiokite su kočėlu ant lentos ir padėkite į specialų tortų padėklą.
  4. Ant tešlos išdėliokite obuolius, apšlakstykite cukraus sirupu ir pabarstykite cinamonu. Įdėkite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 50 minučių. Leiskite atvėsti ir patiekite su cukraus pudra arba pagal pageidavimą.

Obuolių pyragas ir cinamonas

5 / 5 - 1 Apžvalga (-os)

Paprasčiausias obuolių pyragas ir # 8211 Tatin tortas

Šis pyragas yra vienas iš paprasčiausių desertų ir man patinka jį ruošti rudenį bei žiemą, nes jis puikiai dera šiais metų laikais. Rudenį turguose randame geriausių ir skaniausių obuolių, todėl pats tinkamiausias laikas iškepti pyragą. Šis pyragas yra toks pyragas, kurį galite valgyti su draugais ar šeima po sočios vakarienės.

Karamelizuoti obuoliai yra malonumas ir, mano galva, juos visada sieju su puodeliu ledų ar maskarponės ir grietinėlės kremu.

26 cm skersmens tortui mums reikia: 1 sluoksniuotos tešlos lakšto, 10-11 tinkamų obuolių, 200 g cukraus, 70 g sviesto, ½ šaukštelio cinamono (nebūtina).

Jei nenorite naudoti komercinės sluoksniuotos tešlos, galite gaminti tešlą iš: 150 g sviesto, 150 g miltų, šalto vandens. Viską sudėkite į virtuvinį kombainą ir keletą kartų pulsuokite.

Į puodą (kuriame kepame pyragą, rinkitės tokį, kuris prie nieko nelimpa) suberkite cukrų ir karamelizuokite ant silpnos ugnies, tada įpilkite sviesto ir išmaišykite iki vientisos masės. Tuo tarpu nulupkite ir nulupkite obuolius ir perpjaukite per pusę. Padėkite obuolių puseles šalia viena kitos, paveikslėlyje, kol uždengsime keptuvės dugną.

Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę 10 minučių ant stiprios ugnies (apie 200 laipsnių), tada išimkite keptuvę iš orkaitės.
Iš tešlos lakšto nupjaukite 2 cm didesnį apskritimą nei keptuvė ir šakute iškočiokite tešlą iš vienos vietos į kitą, tada padėkite lakštą ant viršaus ir šiek tiek įkiškite kraštus į vidų.

Įdėkite indą atgal į orkaitę 35 minutes, 200 laipsnių Celsijaus, kol sluoksniuota tešla paruduos.
Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti 5 minutes, tada ant viršaus uždėkite didesnę lėkštę ir staigiu judesiu pasukite pyragą.

Dėl maskarponės ir plaktos grietinėlės sumaišykite 150 ml plaktos grietinėlės, 150 g maskarponės, 2 šaukštus cukraus pudros ir šiek tiek cinamono, kol gausite tirštą grietinėlę.

Patiekiame karštą ar šaltą pyragą su ledais, vaniliniu padažu arba maskarponės kremu ir grietinėle.


Vaizdo įrašas: Rennie virtuvė: obuolių pyragas Šarlotė (Rugsėjis 2021).