Nauji receptai

Bulgogi (sojos marinuota kepta šonkaulių akis)

Bulgogi (sojos marinuota kepta šonkaulių akis)

Dubenyje sumaišykite sojų padažą, svogūną, cukrų, miriną, česnaką, sezamo aliejų ir juoduosius pipirus. Jei turite laiko, marinatą vieną dieną šaldykite šaldytuve. Jautieną, svogūną ir sezamo sėklas sudėkite į didelį maišelį su užtrauktuku; ant viršaus užpilkite marinatą. Suspauskite maišelį, kad pašalintumėte oro perteklių, tada šaldykite mažiausiai 2 valandas, geriausia 24 valandas.

Išimkite mėsą iš marinato ir išdžiovinkite. Įkaitinkite didelę ketaus keptuvę ar keptuvę ant stiprios ugnies, kol rūkys. Naudodami rankšluostį, įtrinkite augalinį aliejų. Dirbdami porcijomis, ant marinuotos jautienos kepkite ant grotelių, kol iškeps, maždaug 5 minutes, dažnai vartydami, kol mėsa pradės karamelizuotis. Dirbkite porcijomis, patiekite paruoštą mėsą.

Grilio groteles išklokite folija. Kaitinkite aukštai, kol tik 2–3 sekundes galėsite laikyti ranką 6 colių virš grotelių. Kepkite marinuotą jautieną be dangčio, kol iškeps, maždaug 5 minutes, dažnai vartydami, kol mėsa pradės karamelizuotis.

Dirbkite porcijomis, patiekite mėsą, kai ji yra paruošta.

Patiekite jautieną su ryžiais, salotomis, perilla, kimchi ir Ssamjang. Norėdami valgyti, padarykite salotų apvyniojimą (vadinamą ssambap): paimkite salotų lapą arba perilla lapą ir supakuokite ant poros šaukštų ryžių. Sluoksniuokite su kimchi ir šiek tiek bulgogi, o ant viršaus užberkite Ssamjang.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.


Sojos marinuota ant grotelių kepta jautiena (Bulgogi) iš Korėjos miesto: kulinarijos knyga (118 puslapis), autoriai Deuki Hong ir Mattas Rodbardas

Ar tikrai norite ištrinti šį receptą iš savo knygų lentynos? Tai atlikus bus pašalintos visos šiam receptui sukurtos žymės.

  • svogūnėliai
  • sezamo sėklos
  • sojų padažas
  • česnako
  • Sezamų aliejus
  • mirin
  • jautienos nugarinės kepsniai
  • balti svogūnai

Visada patikrinkite publikaciją, ar yra visas sudedamųjų dalių sąrašas. „Valgyk knygų“ indekse išvardyti pagrindiniai ingredientai ir neįtraukiami „parduotuvės spintelės ingredientai“ (druska, pipirai, aliejus, miltai ir kt.) - nebent to reikalaujama dideliu kiekiu.