Nauji receptai

„Karin's Chicken Cacciatore“ receptas

„Karin's Chicken Cacciatore“ receptas

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Paukštiena
  • Vištiena
  • Vištienos troškiniai ir troškiniai

Šis balzamiko užpiltas vištienos cacciatore yra greitas ir skanus, ir jam nereikia pomidorų, kad jie stovėtų vieni.

Tai padarė 23 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 6

  • 3 skrudintos šoninės, supjaustytos
  • 1 visa vištiena, supjaustyta gabalėliais
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • 1 šaukštas sviesto
  • 1 didelis svogūnas, supjaustytas
  • 2 skiltelės česnako, supjaustytos
  • 75 g supjaustytų grybų
  • 250 ml raudonojo vyno
  • 2 arbatiniai šaukšteliai rudojo cukraus
  • 125 ml balzamiko acto
  • 60 g kūdikių morkų, supjaustytų griežinėliais
  • 1 šaukštas raudonojo vyno
  • 2 šaukštelių kukurūzų miltų

MetodasParuošimas: 30 min ›Virimas: 50 min› Paruošta per 1 val. 20 min

  1. Įdėkite šoninę į didelę, gilią keptuvę. Virkite ant vidutinės ugnies, kol tolygiai paruduos. Kepkite vištieną lašinamoje lašinėje, su druska ir pipirais, kol paruduos. Rezervuokite šoninę kitam naudojimui ir atidėkite vištieną.
  2. Į keptuvę įpilkite sviesto ir ištirpinkite; pakepinkite svogūnus, česnakus ir grybus, kol svogūnai taps skaidrūs. Įmaišykite 250 ml vyno, rudojo cukraus ir acto. Virkite, maišydami, kol įkais ir putos; pridėti vištienos ir morkų.
  3. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 30 minučių, kol vištiena bus gerai iškepusi, o morkos suminkštės.
  4. Sumaišykite 1 šaukštą vyno ir kukurūzų krakmolo. Įmaišykite į vištieną ir gerai išmaišykite, kad sutirštėtų.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(23)

Atsiliepimai anglų kalba (19)

pateikė YUMYUM814

Maniau, kad tai blogiausias vištienos cacciatore receptas. Manau, kad liksiu su pomidorais. Šis receptas toli gražu nebuvo greitas ir lengvas.-2001 m. Rugpjūčio 15 d

pateikė BETHCOLE

Aš tai padariau naudodamas visas šlaunis, tai puikiai pavyko. Patiekiau ant makaronų ir net žmogus, kuris nemėgsta vyno ar grybų, paklausė, kaip aš jį gaminu.-2000 m. Lapkričio 17 d

pateikė Amy g

Man patiko šis receptas ... aš sunaudojau tik 1/4 puodelio acto, susmulkinau šoninę ir įmaišiau į padažą ... taip pat naudojau miltus, o ne kukurūzų krakmolą, kad sutirštėtų ... gavosi puikiai ir buvo greitai pagaminama-2007 m. kovo 04 d


Visi receptai vištienos cacciatore receptas

Visi receptai vištienos cacciatore receptas raktinis žodis, išanalizavęs sistemą, pateikia susijusių raktinių žodžių sąrašą ir susijusio turinio svetainių sąrašą, be to, galite pamatyti, kurie raktiniai žodžiai labiausiai domina šios svetainės klientus


Šios savaitės rubriką įkvėpė puikus apsilankymas per pietus su mano drauge Sue.

Po to, kai turėjome progą pasivyti savo vaikų, tėvų, odontologinio darbo, atostogų (ar jų nebuvimo), darbo ir sutuoktinių ateitį ir išvyką, prie taurės vyno ir skanių Cezario salotų su keptomis krevetėmis, -palvo atodūsis ir tarė: „Gerai Pula (ji niekada manęs nevadina Paula, bet tai dar viena ilga istorija), dabar, kai turiu jus visus, turiu keletą klausimų ir noriu atsakymų dabar“.

Uh Oh. Aš net neįsivaizdavau, kas bus toliau. Bet ačiū Dievui, į jos degančius klausimus galėjau atsakyti:

„Kaip aš, po velnių, žinau, kiek vištienos nusipirkti ir virti, kai pagal receptą reikia 3 puodelių virtos, supjaustytos vištienos ir dar daugiau, kol mes kalbame apie kiekius, kokie dideli yra vidutinio svogūno? “

Kalbant apie vištienos kiekį, kurį reikia nusipirkti ir virti pagal receptą, bendra taisyklė yra tokia:

-Vienas svaras žalios vištienos be kaulų (krūtinės ar šlaunys) yra maždaug 3 puodeliai virtos mėsos.

-Trys kilogramai nevirto kaulo vištienos krūtinėlėse prilygsta maždaug 2–1/2–3 puodeliams virtos mėsos.

-Kalbant apie tai, kaip greitai nusipirkti vištienos, keptos prekybos centre, šie paukščiai paprastai yra gana maži, tačiau gali labai skirtis. Vienos iš šių viščiukų galite tikėtis maždaug 2–2–3/4 puodelių mėsos.

Aukščiau pateiktas operatyvinis žodis yra „apie“.

Pavyzdžiui, „Whole Foods“ perku ekologiškas, kaulais supjaustytas vištienos krūtinėles ir jos būna gana didelės. Aš pats juos iškaulėjau (ką tik atsitiko, kad vakarienei atšildžiau) ir ką tik suvalgiau du pagal savo maisto skalę: vienas svėrė šiek tiek daugiau nei 10 uncijų, o kitas - šiek tiek daugiau nei 11 uncijų. Mano rekomendacija yra naudoti pirmiau nurodytas sumas kaip vadovą ir, jei šiek tiek nesate, receptas tikriausiai vis tiek pasirodys puikus.

Kalbant apie tai, kas yra „vidutinis“ svogūnas:

-Mažas svogūnas yra 4 uncijos pagal svorį arba maždaug 1/2 puodelio susmulkintas

-Vidutinis svogūnas yra 8 uncijos arba maždaug 1 puodelis susmulkintas

-Didelis svogūnas lygus 12 uncijų arba maždaug 1–1/2 puodelių susmulkintų

-Jumbo svogūnas yra lygus 16 uncijų arba maždaug 2 puodeliai supjaustyti

Gera virtuvės svarstyklė yra protinga investicija, ir jūs galite nusipirkti padorų už maždaug 35 USD. Tai tikrai vertinga priemonė, kurią turėtumėte turėti savo sandėliuke. (Dabar yra gera idėja Sue gimtadienio dovanai!)

Pirkdami vištieną vietiniame prekybos centre patikrinkite etiketes. Ieškokite USDA A laipsnio reitingo ir patikrinkite pardavimo datą, kad įsitikintumėte, jog jis nepasibaigęs. Pasirinkite vištieną, kuri yra kreminės baltos arba giliai geltonos spalvos, o ne pilka ar tešla.

Nebijokite ir jo pauostyti. Jis turėtų kvepėti gaiviai, o jei kvepia neįprastai, tai gali būti ženklas, kad jis sugedo. Vištieną reikia laikyti šalčiausioje šaldytuvo vietoje ir originalioje pakuotėje. Geriausia jį naudoti per dvi dienas nuo pirkimo.

Norėdami ilgiau laikyti, šaldykite šviežią paukštieną sandariai suvyniodami ir įdėję į šaldymo maišelius ar indus. Pabandykite išstumti visą orą iš maišelių ir užsandarinkite, užklijuokite etiketę ir užšaldykite. Šaldytą vištieną namų šaldiklyje galima laikyti iki 9 mėnesių.

Universalus vištienos prieskonių mišinys

  • 1-1/4 šaukštelio. druskos
  • 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
  • 1/2 šaukštelio. džiovintų raudonėlių
  • 1/2 šaukštelio. džiovintų čiobrelių
  • 1/2 šaukštelio. džiovintų petražolių
  • 1/4 šaukštelio. mairūnas
  • 1/4 šaukštelio. česnako milteliai

Sumaišykite visus ingredientus mažame indelyje su sandariai uždarytu dangčiu ir gerai suplakite. Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo karščio ir šviesos. Išeiga: apie 4-1/4 šaukštelio.

Įdaryta vištienos cacciatore

  • 4 vištienos krūtinėlės pusės be kaulų, be odos
  • 1/4 puodelio laisvai supakuotų šviežių baziliko lapų
  • 3 šaukštai. kapotų aliejuje supakuotų saulėje džiovintų pomidorų
  • 3 šaukštai. tarkuoto parmezano sūrio, padalytas naudoti
  • 2 šaukštai. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
  • 1 vidutinio dydžio svogūnas, nuluptas, supjaustytas griežinėliais ir padalintas į žiedus
  • 1 raudonoji paprika, nulupta, nulupta ir supjaustyta plonomis juostelėmis
  • 4 uncijos. balti grybai, išvalyti ir supjaustyti ketvirčiais
  • 1/4 šaukštelio. smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
  • 1 skardinė (14,5 uncijos) supjaustytų pomidorų su baziliku, raudonėliu ir česnaku
  • 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių mišinio
  • Karšti virti makaronai
  • Garnyrui tarkuoto parmezano sūrio

Kiekvieną vištienos krūtinėlę padėkite per pusę tarp dviejų plastikinės plėvelės dalių. Naudodami plokščią mėsos plaktuko pusę, lengvai sudėkite vištieną į maždaug 1/8 colio storio stačiakampį. Nuimkite plastikinę plėvelę.

Padalinkite baziliko lapus, džiovintus pomidorus ir 2 šaukštus. parmezano sūrio tolygiai tarp vištienos gabalėlių. Sulenkite šoninius kraštus, susukite nuo apatinio krašto. Apsaugokite mediniais kirtikliais. Į didelę keptuvę, įkaitintą orkaitėje, ant vidutinės ugnies įpilkite aliejaus. Kai karšta, virti vištienos ritinius 4-5 minutes arba iki šviesiai rudos spalvos, vieną kartą apversdami. Išimkite iš keptuvės į šalį.

Į keptuvę 5 minutes įpilkite svogūnų, raudonųjų paprikų, grybų ir maltų raudonųjų pipirų. Įpilkite pomidorų ir itališkų prieskonių mišinio, virkite 8–10 minučių arba kol daržovės suminkštės. Grąžinkite vištieną į keptuvę, užpilkite šiek tiek padažo ant vištienos ir pabarstykite likusiu 1 šaukštu. sūrio.

Kepkite įkaitintoje 375 F orkaitėje 15 minučių arba tol, kol vištiena iškeps ir termometras užfiksuos 165 F. Pašalinkite gabaliukus ir patiekite vištieną ant makaronų su keptuvės padažu. Jei norite, papuoškite papildomu parmezano sūriu. Išeiga: 4 porcijos.

Azijos glazūruotos vištienos šlaunys

  • 1/3 puodelio ryžių acto
  • 1/4 puodelio mažesnio natrio sojų padažo
  • 3 šaukštai. medus
  • 2 šaukštai. tamsaus sezamo aliejaus
  • 1-1/2 šaukštai. čili pasta (galima įsigyti daugelyje Azijos maisto koridoriaus prekybos centrų)
  • 10 skiltelių česnako, nulupto ir susmulkinto
  • 12 vištų šlaunų su kaulais, nulupta
  • 1/2 šaukštelio. druskos
  • 1 krūva žalių svogūnų, supjaustytų kubeliais
  • 3 šaukštai. kapotų kalendrų

Nedideliame dubenyje sumaišykite actą, sojos padažą, medų, sezamo aliejų, čili pastą ir česnaką. Plakite, kol medus ištirps. Supilkite mišinį į didelį maišelį ir pridėkite vištienos. Kelis kartus užsukite ir apverskite maišelį. Šaldykite 1 valandą, retkarčiais apversdami. Išimkite vištieną iš maišo perdavimo marinato į nedidelį puodą ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Virkite 2 minutes arba kol šiek tiek sutirštės ir taps sirupo. Padėkite vištieną ant stovo, padengto nelipniu purškimu, ir padėkite stelažą į kepimo skardą. Apkepinkite vištieną rezervuotu marinatu, pabarstykite druska.

Kepkite įkaitintoje 425 F orkaitėje 10 minučių, pabarstykite marinatu. Dar kartą kepkite dar 10 minučių. (Išmeskite likusį marinatą.) Tęskite kepti dar 10–14 minučių arba kol vištiena iškeps ir išsiskirs sultys. Perkelkite vištieną į lėkštę ir pabarstykite žaliais svogūnais ir kalendra. Išeiga: 6 porcijos.

Baltas vištienos čili

  • 1 šaukštelis pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
  • 1 vidutinio svogūno, nulupto ir supjaustyto kubeliais
  • 1 geltona paprika, nulupta, be sėklų ir supjaustyta
  • 1 nedidelis jalapeño pipiras, pasėtas ir susmulkintas
  • 1 skiltelė česnako, nulupta ir susmulkinta
  • 1-1/2 šaukštelio. maltų kmynų
  • 1 skardinė (15 oz.) Grietinėlės stiliaus kukurūzų
  • 1 skardinė (7 uncijos) kubeliais supjaustytos švelniai žalios čili
  • 2 puodeliai nenugriebto pieno
  • 1 skardinė (15 oz.) „Cannellini“ pupelių, nuplaunama ir nusausinama
  • 2 puodeliai susmulkintos virtos vištienos
  • Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
  • 1-1/4 puodeliai susmulkinto ypač aštraus Čederio sūrio

Įdėkite alyvuogių aliejų į olandišką orkaitę ant vidutinės ugnies. Kai įkaista, įpilkite svogūnų, geltonųjų paprikų, jalapeño ir česnako ir kepkite, dažnai maišydami, 3-4 minutes arba kol svogūnas suminkštės. Įpilkite kmynų, kukurūzų, žaliųjų čili, pieno ir pupelių. Užvirkite ir tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite ir virkite, retkarčiais pamaišydami, 10-12 minučių. Įpilkite vištienos ir išmaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Supilkite į 6 dubenėlius ir ant kiekvieno uždėkite truputį čederio. Išeiga: 6 porcijos.

Orkaitėje keptos vištienos krūtinėlės be kaulų

  • 2 puodeliai „Panko“ duonos trupinių
  • 1 puodelis smulkiai tarkuoto parmezano sūrio
  • 3 šaukštai. augalinis aliejus, padalintas naudojimas
  • 1-1/2 šaukštelio. džiovintų čiobrelių
  • 1 šaukštelis česnako milteliai
  • 1/2 šaukštelio. druskos
  • 1/4 šaukštelio. šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 3 šaukštai. Dižono garstyčios (arba bet kokios aštresnės garstyčios)
  • 2 šaukštai. vandens
  • 2 svarai. vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų, susmulkintos iki 1/4 colio storio

Kepimo skardą išklokite aliuminio folija. Padėkite vielinį stovą ant keptuvės ir purškimo lentyną nelipniu purškikliu. Atidėti.

Sumaišykite duonos trupinius, sūrį, 2 šaukštus. aliejaus, čiobrelių, česnako miltelių, druskos ir pipirų mažame dubenyje. Atskirame sekliame inde sumaišykite garstyčias, vandenį ir likusį 1 valg. aliejaus, plakant maišyti. Abi vištienos gabaliukų puses aptepkite garstyčių mišiniu, o tada panardinkite į panko mišinį. Padėkite ant paruoštos skardos keptuvėje ir kepkite įkaitintoje 400 F orkaitėje 20-25 minutes arba kol vištiena taps auksinės rudos spalvos. Patiekite iš karto. (Pastaba: šį vakarą pradėjau ruoštis vėlai ir neskyriau laiko vištienai sumalti. Išėjo gerai, lengva, tik kepti šiek tiek ilgiau.)


2007 m. Sausio 08 d

Grybų alchemija

Nieko nėra tokio nuostabaus, kaip susidūrus su vienu iš šių derinių, kai keletas paprastų ingredientų susimaišo skaniai ir netikėtai ypatingai. Taip jaučiausi, kai sužinojau apie Mudjadarrah ir pirmą kartą iškepiau kiaušinį pomidoro viduje. Jane Grigson buvo žmogus, turintis ypač ploną nosį tokiems dalykams, ir aš esu labai prisirišęs prie savo apleisto, šunų ausų „Penguin“ leidimo Geri dalykai, nuo 1973 m.

Jei gyvenate Pitsburge, turėtumėte atkreipti dėmesį: „Giant Eagle“ siūlo gražius šviežius austrių grybus už 5,99 USD už svarą. Jie visai nėra sunkūs, todėl jų galite gauti gana pigiai ir jie yra nuostabūs. (Jie taip pat turi gražių šviežių šokoladų tik už dolerį daugiau už svarą, bet tai yra dažnesnis atvejis.) Aš austrių grybus valgau kaip pašėlęs, bijau, kad jie išnyks, arba kaip ir kiti-iki 15,99 USD už svarą Laukiniai. Turėjau juos troškinti ant skrudintos duonos pusryčiams, virti su svogūnais ir sumaišyti su ryžiais bei pininiais riešutais, kad įdarytų kopūstus, kepti ant ėrienos kepsnio, įkišti omletą ir miežių sriubą.

Būtent iš ponios Grigson aš sugalvojau šį paprastą derinį, kuris tikrai numuša mano kojines. Skyriuje, pavadintame „Valgomieji miško grybai“ (austrių grybas [Pleurotus ostreatus] yra vienas iš tokių- jis auga iš tokių medžių) kaip pelenai ir bukas minkštų lentynų grupėje “), ji pasiūlė grybų su bulvėmis kepimo būdą, kuris, nors ir gana paprastas, nulupo grybų skonį. Mano naudojamas metodas yra dar paprastesnis ir turi panašų rezultatą. Atsižvelgiant į įprastas laukinių grybų išlaidas, ypač patogu turėti jų paruošimo būdą, kuris juos ištemptų.

Taip ir padariau, ir būčiau labai nustebęs, jei ne taip gerai veiktų su sauja morengų, voveraičių ar kitų brangių grybelių grobio. Grybų ledi turbūt mane prižiūrėjo. Paimkite keletą mažų bulvių pirštų ar tik mažų jukonų ar raudonų odelių, ne ką didesnių už golfo kamuoliukus, ir šveiskite, bet jų nenulupkite. Perpjaukite juos per pusę. Supilkite juos su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, keliomis stambiai supjaustytomis česnako skiltelėmis ir rozmarinais (jei įmanoma, šviežiais) ir dėkite į metalinę keptuvę į įkaitintą 475 F orkaitę. Kepkite, kol pradės ruduoti ir apskrus- gal 20–25 minutes, kartkartėmis purtydami, kad neliptų. (Bet mano orkaitė lėta, todėl žiūrėkite.)

Įdėkite keletą laukinių grybų, labai stambiai supjaustytų arba nesmulkintų, jei jie yra nedideli-maždaug tiek pat, kiek bulvių (pagal plotą-jie, žinoma, bus daug lengvesni) į vidutinio dydžio dubenį ir užpilkite alyvuogių aliejumi , druskos ir pipirų. Išimkite keptuvę iš orkaitės, sudėkite grybus ir viską gerai išmaišykite arba švelniai išmaišykite. Įdėkite jį atgal ir virkite, kol bulvės iškeps ir grybai paruduos. Tai greičiausiai užtruks dar apie 10 minučių.

Patiekite, apibarstę smulkintomis petražolėmis. Bulvės įgaus malonų grybų skonį. Taigi labai gerai. Jei jų turėtumėt, tarkim, su lėtai išplaktomis kiaušinienėmis su grietinėle ar žalumynais su vinagrette, tikrai skraidytumėte aukštai. Taip pat labai malonu juos valgyti paprastus.

Aš niekada neturėjau tikrų triufelių, bet įtariu, kad mano perskaitytas poveikis, kai jie kvepia kitus kontaktinius maisto produktus, turi būti panašus į tai, kas vyksta čia. Gana kietas. Aš toks kvailys grybeliams, tikiuosi, kad kada nors vieną kartą turėsiu savo triufelį, su kuriuo galėsiu žaisti. Gal galėčiau parašyti dotacijos pasiūlymą, prašydamas apdovanoti triufelį eksperimentiniais tikslais?

*Laimingi žmonės, pagaliau yra pakartotinis leidimas!


2010 m. Rugsėjo 19 d., Sekmadienis

„Mexicali Dip“

16 uncijų DAISY grietinės
8 oz. Kreminis sūris (blokas)
1 indelis salsos (aš visada naudoju švelnią, storą salsa, kuo mažiau salsos, tuo geriau)
2 puodeliai susmulkinto Čederio ar Monterėjaus lizdo arba meksikietiško mišinio
1 skardinė juodų alyvuogių, supjaustytų kubeliais, gerai nusausinta
1/2 puodelio „Chi Chi Fiesta“ restorano prieskonių. (Tai yra geriausias Meksikos prieskonis! Tai nėra oranžinis „Taco“ prieskonis, jis turi natūralių spalvų.)

Leiskite grietinėlės sūriui sušilti iki kambario temperatūros. Sumaišykite grietinėlę ir grietinę virtuviniame kombaine ir gerai išmaišykite. Įpilkite likusius ingredientus išvardyta tvarka, po vieną, gerai išmaišykite. Galutinis rezultatas bus rožinė spalva. visa tai paleisti per virtuvės kombainą yra tai, kad kadangi jis nėra storas, galite į jį įmerkti lustą. Įdėkite į šaldytuvą, kol atvės. Per naktį, kad gautumėte geriausius rezultatus.


Bendruomenės apžvalgos

Sveiki, aš esu devynerių metų veganas, nebe „praktikuoju“, pagrįstas piniginiais apribojimais, ribojančiais mano nuomonę apie tai, ką valgau. Gyvenu su mėsą valgančiais tėvais. Manau, kad ši knyga nusipelnė padorios apžvalgos, nes visi vegetarai ar žmonės, besidomintys vegetariška virtuve, tikrai turėtų šią knygą duoti.

„Žmonės už etišką elgesį su gyvūnais“ ir Ingrid Newkirk, nacionalinė PETA direktorė (taip pat knygos „Išsaugok gyvūnus!“ Autoriai) turi „Mano epinionų apžvalgą“:

Sveiki, aš esu devynerių metų veganas, nebe „praktikuojuosi“, remdamasis piniginiais apribojimais, ribojančiais mano nuomonę apie tai, ką valgau. Gyvenu su mėsą valgančiais tėvais. Manau, kad ši knyga nusipelnė padorios apžvalgos, nes visi vegetarai ar žmonės, besidomintys vegetariška virtuve, tikrai turėtų šią knygą duoti.

„Žmonės už etišką elgesį su gyvūnais“ ir nacionalinė PETA direktorė Ingrid Newkirk (taip pat knygos „Išgelbėk gyvūnus!“ Autoriai) sukūrė šią nuostabią kulinarijos knygą, kurioje yra daugiau nei du šimtai skanių veganiškų receptų, pavadinimu „The Užuojautos virėjas “arba taip pat žinomas kaip„ Prašome nevalgyti gyvūnų: vegetariška kulinarijos knyga “.

Atsiprašome, į šią knygą neįtrauktos nuotraukos, tačiau jų didybė yra didžiulė.

Kiekviename skyriuje taip pat yra žinomo vegetaro / vegano citata ir trumpas aprašymas, ko tikėtis būsimame skyriuje.

Knygoje taip pat yra mėgstamų PETA šalininkų, tokių kaip K.D. Langas, Tony La Russa, Linda McCartney, Rue McClanahan, Kevinas Nealonas ir daugelis kitų. Mano asmeninis mėgstamiausias yra veganiškas vanilinis pudingas.

Šioje knygoje pateiktus receptus yra gana lengva paruošti (į kai kuriuos, norint tinkamai paruošti, gali tekti atkreipti ypatingą dėmesį). Puikiai tinka naujam vegetarui ar veganui, bet labiau skirtas tiems, kurie nėra visiškai nauji maisto gaminimo srityje.

Dar gražiau tai, kad knyga atspausdinta ant perdirbto popieriaus.

Turiu savo knygą penkerius metus ir ją naudoju LABAI dažnai, ir nesigailiu, kad nusipirkau.

Receptų rinkinys atrodo taip:
____________________________________________________________

Recepto pavadinimas
________________________
Informacija ar pasiūlymas apie receptą

Kiek jis tarnauja pasiruošimo laikui
Kepimo laikas
____________________________________________________________

Turinys
(Receptą rasite skyriuje)

Pastaba apie mitybą
pateikė Neal Barnard, M.D.

Didžiosios pradžios
(Blynai, prancūziškas skrebučiai, Tofu kepsniai, ispaniškas Tofu omletas, obuolių-sėlenų pusryčių pyragas, lengvi vaisių apsisukimai, rūkyti traškūs pusryčiai Tempeh, dešrelė be kiaulienos, karštas šokoladas, vaisių ir tofu užtepas, kavos pyragas „Streusel“, žemės riešutų sviesto kavos pyragas)

Pietų pakavimas su smūgiu

Salotos ir sumuštiniai
(„Tempeh“ sumuštinių užtepėlė, kiaušinių be kiaušinių salotos, avokadų „Ruben“, humusas, graikinių riešutų kario salotos, avinžirnių užtepėlė, karštos avinžirnių pita kišenės, „Tempeh-Herb“ sumuštinis, grybų ir pomidorų skrebučiai)

Mėsainiai ir šuniukai
(Daržovių dešrainiai antklodėse, Tony ir Elaine La Russa „Tofu-svogūnų“ mėsainiai, lęšių-morkų mėsainiai, „Sloppy Joes“)-„Sloppy Joes“ yra VISIŠKAI YAMMY!

Patesas
(Grybų-graikinių riešutų paštetas su paprikų žiedais, kapotos kepenėlės, daržovių riešutų paštetas, pyragas be žiaurumo)

Karšti užkandžiai
(Saldžiųjų bulvių pufai, artišokų pyragaičiai, aštrūs ir aštrūs anakardžių riešutai, „Pakoras“, keptos cukinijų lazdelės su krienų padažu)

Šalti užkandžiai
(„Entremes De Aguacate y papaja“, įdarytos salierai, „Baba Ghanoush“, „Salsa“, didžioji mamos gvakamolė, baklažanų patiekalas, svogūnų lašai, marinuoti grybai)

Sriubos
(Daržovių sultinys, Daržovių bulvės, Aparagų sriubos kremas, Morkų sriubos kremas, Didysis Gazpachas, Vasariška Cuke sriuba, Vandens kresų sriuba, Linda McArtney avokadų ir žalio čili sriuba, Pomidorų ryžių sriuba, Goblino sriuba, Skaldytų žirnių ir bulvių sriuba, Kukurūzai Chowder, prancūziškų svogūnų sriuba, lęšių sriuba, brokolių sriubos kremas, jūrų pupelių sriuba, Mung Dhal sriuba)

Salotos
(Marinuotos žirnių salotos, Tabouleh, ryžių salotos, žemės riešutų salotos, raudonųjų bulvių salotos, avinžirnių salotos, kreminės kopūstų salotos, kreminės makaronų salotos, kreminės Jeanne bulvių salotos, Jojo riešutų salotos, rytietiškų rudųjų ryžių salotos, trijų pupelių salotos, šviežių vaisių salotos su aguonomis Sėklų padažas, špinatų ir anakardžių salotos, vasaros pupelių ir ryžių salotos, tofu salotos, itališkos makaronų salotos, Valdorfo salotos)

Padažai
(Citrusinis padažas, Tūkstančio salų padažas, tofu grietinė, majonezas be kiaušinių, prancūziškas padažas, Dijon Vinaigrette, aviečių vinigretė, itališkų žolelių padažas)

Mielinės duonos
(Prancūziška duona, vasaros krapų duona, žolelių ir svogūnų duona)

Greitos duonos
(Kepimo miltelių sausainiai, bananų duona, alaus duona, greita ruginė duona, cukinijos duonos keptos bulvių suktinukai, sodos duona)

Blynai
(Kukurūzų bandelės, A-B-C bandelės, Bluebery-aguonų sėklų bandelės, moliūgų bandelės, ruginiai bandelės)

Šiaurės Amerikos virtuvė
(„Robin's Pot Pie“, vegetariškas burgerių pyragas su ruduoju padažu, „Brown Gravy“, lęšiai-ryžiai su anakardžių padažu, anakardžių padažas, „Mock Chicken Loaf Florentine“ su vištienos padažu, vištienos padažas, „Beth's“ lęšiai, kepsnių avinžirniai, „Katie“ tofu makaronų padažas, „Celene“ , Įdarytas gilės moliūgas, įdarytas baklažanas, špinatų žiedas su kreminiais svogūnais, brokoliai ir ryžių troškinys, sūrus makaronų troškinys)

Azijos virtuvė
(Kinų kepti, saldžiarūgštis tofu su daržovėmis, vegetariški sušiai, rytietiški spagečiai, makaronai ir daržovės su žemės riešutų padažu, „KD Lang“ indonezietiškos salotos su aštriu žemės riešutų padažu, daržovės „Taj Mahal“, kašmyriškas maišomasis kepsnys, žiedinių kopūstų karis, indiško stiliaus , Avinžirniai, Puodai, Chana Masala, O Dahl-ing!)

Pietų Amerikos, Karibų ir Meksikos virtuvė
(„Bean Burritos“ su „Salsa Mexicana“, „Kevin“ ir „Linda Nealon“ skanus ir paprastas čili, „Everett's Blue Ribbon Chili“, „Frijoles Negros“, Haitain raudonosios pupelės ir ryžiai, aštrios juodosios pupelės ir ryžiai, vegetariška paelja, meksikietiškas pyragas)

Europos virtuvė
(Brokolių daržovių kišas, grybų riešutų pyragas, troškintas „Tempeh“ su citrinų ir garstyčių padažu, „Ratatoille“, makaronai su stambiu pomidorų padažu, makaronai su senojo pasaulio spagečių padažu, „Tofu Cacciatore“, bulvių gnocchi, sultinga lazanija, tofu-špinatų lazanija, tofas Makaronai „E Fagioli“, trijų pupelių makaronai su kreminiu špinatų padažu, „Angel Hair“ pasta „Primavera“, „Linguine“ su graikinių riešutų padažu, česnakiniai makaronai, makaronai su „Pesto“ padažu, vengrų troškinys, „Stroganoff“, lęšių aviganio pyragas, Brazilija ir anakardžių riešutų kepsnys su kaštonų įdaru, anakardžiai ir Kaštono kepsnys)

Garnyrai
(Keptos pupelės, burokėlių troškinys, itališko stiliaus brokoliai, imbiero brokoliai, kopūstų kopūstai, rudens daržovių tyrė, morkos su žiedu, glazūruotos morkos su skirtumu, žiedinių kopūstų hašai, kreminės salieros, rytietiškos žaliosios pupelės, troškintos žaliosios pupelės su duonos trupiniais ir Graikiniai riešutai, šukuotos bulvės, šalavijo bulvės, bulvių guliašas, orkaitėje keptos bulvės, persiški ryžiai, derliaus įdaras, tiesiog skanūs daržovių kepti ryžiai, kreolų stiliaus stambūs ryžiai, Arroz Guisado, konfeti kvinoja, anakardžio riešutai, rudi ryžiai , Ispaniški ryžiai)

Pyragai ir pluta
(Sesers pyrago pluta, saldžiųjų bulvių pyragas su tofu, moliūgų pyragas, šokoladinių sausainių pluta, Grahamo krekerių pluta, neįtikėtinas Karino šokoladinis pyragas, mamos veganiškas obuolių pyragas, vasaros vaisių pyragas, obuolių burbuolė, žemės riešutų sviesto pyragas)

Pyragai ir sals
(Rue McClanahan kreminis be sūrio pyragas, šokoladinis sūrio pyragas, obuolių pyragas, šokoladinis obuolių pyragas, Joanos močiutės pyragas, šokoladinis prieskonių pyragas, šokoladinis pudingo pyragas, citrinų-aguonų pyragas, morkų pyragas, riešutų tortas, geltonas pyragas, obuolių tortas, Tiramisu, tofu, vanilinis, citrininis, šokoladinis ledas)

Pudingai ir varškė
(Duonos pudingas, tamsaus šokolado putėsiai, vanilinis pudingas, kokosų pudingas, ryžių pudingas, Tembleque (kokosų pieno kremas))

Sausainiai ir saldainiai
(Škotiškas pyragas, šokolado pusmėnulis, cinamono razinų batonėliai, tigro rutuliai, kokosų apelsinų rutuliukai, žemės riešutų sviesto lašai, lengvas pasipūtimas, šokoladinis žemės riešutų sviestas)

Desertų priedai ir vasaros bilietas
(Tofu plakta grietinėlė, angliškas be sviesto irisas, Ambrosija, vasaros sorbetas)

Mano pirmoji veganiška kulinarijos knyga ir vis dar viena mėgstamiausių. Čia gausu paprastų receptų pradedantiesiems. Ir tai yra kulinarijos knyga, o ne maisto pornografija: nuotraukų nėra daug, o jūs nerandate ezoterinių sunkiai randamų ingredientų (pvz., Pankolių žiedadulkių), kurie, tiesą sakant, yra susiję su būkle ir gyvenimo būdu, o ne gero maisto gaminimu.

Špinatai/tofu lazanija daugelį metų buvo mano mėgstamiausias receptas, ir aš jį gaminu dar po dešimtmečio. Mano pirmoji veganiška kulinarijos knyga ir vis dar viena mėgstamiausių. Čia gausu paprastų receptų pradedantiesiems. Ir tai yra kulinarijos knyga, o ne maisto pornografija: nuotraukų nėra daug ir nerasite ezoterinių sunkiai randamų ingredientų (pvz., Pankolių žiedadulkių), kurie, būkime sąžiningi, yra susiję su būkle ir gyvenimo būdu, o ne gero maisto gaminimu.

Špinatai/tofu lazanija daugelį metų buvo mano mėgstamiausias receptas, ir aš jį gaminu dar po dešimtmečio. . daugiau

Iš šios knygos padariau daug receptų.
Mano uošvis (kuris yra dar labiau gurmanas nei aš) ir aš kažkada supratome, kad mes niekada neturėjome blogo šios knygos recepto. Gerai, vienas. vienas buvo tik & quotok & quot.

Mėgstamiausias receptas: daržovių pyragas! Iš šios knygos sukūriau daug receptų.
Mano uošvis (kuris yra net labiau gurmanas nei aš) ir aš kartą supratome, kad iš šios knygos niekada neturėjome blogo recepto. Gerai, vienas. vienas buvo tiesiog „gerai“.

Mėgstamiausias receptas: daržovių pyragas! . daugiau


2010 m. Kovo 19 d., Penktadienis

„Hellebores“ ir kitos sodo naujienos

Pavasaris pasiruošęs prasiveržti. Atrodo, kad šie helleriai atsidarys bet kurią minutę!

Vakar išėjau į sodą genėti ir anksti ravėti, taip pat nusprendžiau kovoti su senais vynuogių vynmedžiais, kurie tikriausiai niekada nebuvo genėti - kokia netvarka! Prieš žiūrėdamas žiūrėjau kai kuriuos „you tube“ vaizdo įrašus apie vynuogių genėjimą, tačiau nė vienas, kurį žiūrėjau, nebuvo per daug naudingas naudojant šias pavėsinėje auginamas „Concord“ vynuoges. Aš daug sužinojau apie vynuogių genėjimą ir auginimą. Yra du genėjimo būdai, naudojami įvairių rūšių vynuogėms. Komerciniai augintojai suplonina vynuogių grupes ir nupjauna kekių dugną, kad gautų didesnes vynuoges. Jie taip pat pašalina lapų dangą prieš vynuogių nokinimą ir pan. Bet, ir tai yra didelis, bet - šie mūsų seni vynmedžiai yra tokia susipainiojusi netvarka, aš negaliu suprasti, ką ir kaip nupjauti! Aš supratau, kad pagrindinis sunkvežimis vadinamas kordonu. Šį rytą dar pažiūrėsiu vaizdo įrašus, kuriuose galite žiūrėti vaizdo įrašus (jų yra daug), ir galbūt galėsiu susidaryti aiškesnį vaizdą, kaip elgtis su susipainiojusia netvarka.

Vienintelis vaizdo įrašas, kurį radau ant pavėsinės, palaikė „Concord“ vynuoges, kurios paliko pieštuku plonus bordo spalvos stiebus, tačiau vieninteliai bordo spalvos stiebai ant tų vynmedžių buvo laukinių gervuogių dalys! Maža to, sritis po pavėsine buvo dar viena jūra, kurioje susipynė laukinių gervuogių vynmedžiai, kuriuos turėjau iškirsti. Blogiausia, kad ši pavėsinė buvo pastatyta munchkinams. Jis toks trumpas, kad aš galiu atsistoti po juo, todėl manevruoti ar ką nors pamatyti dvigubai sunkiau. Nereikia nė sakyti, kad grįžus į namus mano nugara mane nužudė. Be to, vienas iš vynmedžių arba mirė, arba miršta. Pagrindinis kamienas yra suskilęs ir supuvęs, todėl gali tekti jį nupjauti ir pasodinti naują, sveiką, be sėklų veislę.

Pernai pasėjau naują, skirtingų veislių vynuogę, bet dar anksti pasakyti, kaip jai sekėsi pirmą žiemą.

Aš dirbau prie to vynmedžio iki 4 valandos, o tada atėjau pasigaminti puodelio grybų biskvito vakarienei. Sriuba man yra patogus patiekalas, kurio man reikėjo vakar!

Iš šviesiosios pusės, šiandien bus graži, šilta, saulėta diena, todėl po pusryčių aš laistysiu kambarinius augalus, prižiūrėsiu savo sodinukus, važiuosiu į Džonsono miestą apsipirkti maisto „Earth Fare“ ir apsipirkti augaluose „Lowes“. Aš ieškau geltonos vijoklinės rožės ir naujos geltonos išmuštos rožės bei žuvies trąšų, ir aš tikiu, kad rasiu kitų gėrybių, kurias galėčiau įdėti į krepšelį. Visada darau!

Mano pradinis dienos planas buvo labiau genėti ir išvalyti sodą, bet aš per daug pavargęs ir skaudus nuo vakar, todėl teks palaukti kitos dienos.


Karin's Chicken Cacciatore receptas - receptai

Laimingi Bostono klientai Chrisas ir Gilda, mėgaudamiesi Miss Nicky šokolado patiekalais! Džiaugiamės galėdami išsiųsti šokoladinį ganache pyragą ir pan.

Draugai = taip pat klientai! Čia kartu su buvusiu NJ generaliniu prokuroru Peteriu Harvey ir žymiu konservatoriumi bei istoriku Franku GG

Gimtadienio mėnuo palankus, Miss Nicky gurmaniška irisė ir sveiki BFEcookies (BFE = Butterless.Flourless. Eggless & amp yra veganiškas/be glitimo/be cholesterolio) Traškus skonis.

Čia su politine stratege Donna Brazile

Niujorko valstijos gubernatorius leitenantas ir mano sesuo Francesca gubernatoriaus dvare Albanyje

Aš ir mano sesuo vėlyvieji pusryčiai NY valstijos gubernatoriaus dvare

„CBS Morning News“ žurnalistė, Gayle King - kalbasi su Miss Nicky. Ji prisiminė mano ypatingus „Klevo praline sausainius“, išsiųstus daktarei Maya Angelou. (Taip pat puikus, įsimintinas slapukas!)

Visa tai sužavėjo makiažo meistrė Robbie iš „Bobbi Brown Cosmetics“ dėl būsimos Bobbi 25 -mečio knygos (debiutas 2016 m. Rudenį) ir „amp!“! Labai ačiū BB!

Mis Nicky su gubernatoriumi Andrew Cuomo & amp paklausė apie savo merginą ir jos kovą su krūties vėžiu? Jai viskas gerai, ačiū Dievui!

Meninė puošmena iš Evette Everett - Spustelėkite žemiau, jei norite pamatyti daugiau papuošalų!

Howard Fleetwood Wilson-Buffalo kaimynas ir vaikystės draugas

Howardas buvo įtrauktas į Buffalo muzikos šlovės muziejų 10/2013

Jeannette iš tetos Žanos „Žaislai ir skanėstai“, kur Miss Nicky taip pat randa puikius žaislus ir skanėstus! Aplankykite jos puikią parduotuvę Willow & amp Glenridge Ave !!

Man buvo malonu sutikti vieną iš savo herojų, gražųjį daktarą Ozą, filmuojant jo pasirodymo segmentą! (Hmm, šie širdies chirurgai yra liekni ir sveiki) .. verčia mane „bėgti“ iki artimiausio bėgimo takelio. 'stat'!

Aukščiausia virtuvės šefė Ariane iš restorano „CulinAriane“, besimėgaujanti šeimos vakarėliu su nuostabiomis dukromis ir šeimos nariais! Ariane, kur yra mano „lašinių suvynioti pasimatymai“? DAUG JUOKO!

Mis Nicky su draugu Josephu Clore be Pam Grier. DAUG JUOKO!

„Miss Nicky's“ veikia „Church Street“, „Montclair & amp“ amžinai prašmatniame „Amanti-Vino“, ačiū Sharon! Vino+irisas! Tiek originalų, tiek „Mazel-Toffee“ rasite čia!

Visada bendruomeniškai nusiteikusi, Miss Nicky savanorės tapti Montclair MFEE miesto atostogų „House Tour“ dalimi ir geriausiomis užkandinėmis

Reikėjo oranžinių lūpų dažų, kurie iššoko ir kas geriau nei „Bobbi Brown“ skaitiklyje, kad išsirinktų „tobulą atspalvį“-išlieka amžinai.

Puiki popietė, klausantis vietinio Kenijos koledžo studento Jasono Cerfo, Julie & amp; Monty Cerf sūnaus ir Kenijos koledžo chorų grupės!

Oficiali programa, pridedama prie jūsų prezidento atidarymo bilietų, yra tarsi 8 puslapių pakvietimas.

1 -osios ponios Michelle Obamos daržovių sodas - jos kampanijos „Judėkime“ dalis, skirta nutraukti vaikų nutukimą

Aš siūlau jums būti liudininke apie pirmąją Prezidento atidarymo ranką. Taip pat dalyvavau prezidento Billo Clintono renginyje, o „Los Lobos“ buvo pramoga @Smithsonian. Tai „mūsų tauta“ savo geriausiais “.

Su pusbroliu Hugh Scott Jr., DC, padovanojęs jam 2 bilietus į Inauguraciją! Jis sakė, kad tai buvo geriausias laikas „kada nors“-(dalyvavęs „BET Party & amp Convention Center Ball“ su Jamie Foxx, Stevie Wonder fortepijonu, Alicia Keys groja fortepijonu, Doug E. Fresh ir dar daugiau.)

Svečias @Bobo Johnsono renginys prieš inauguraciją @Portretų galerija DC- (buvęs BET tinklo savininkas)

„Tai gražus rytas“-Johno Sebastiano stilius-laukiama aušros 5,5 valandos 32 laipsnių oru, kad liudytų istorinį mūsų 44-ojo prezidento Obamos priesaiką.

Oficialus bilietas į Prezidento inauguraciją, priesaikos ceremoniją mūsų Tautos sostinėje Vašingtone

Žinoma, obuolys nenukrenta toli nuo medžio. mano tėvų vestuvių diena-vos prieš 62 metus, o šiandien tokia pat nuostabi ir nuostabi! MYLIU SAVO TĖVUS! Ačiū mamai ir tėčiui, kad suteikėte man puikų pamatą ir gyvenimą!

Vėl susidūrė su NJ namų šeimininkėmis Caroline Manzo ir amplua Jacqueline. abi yra tikrai malonios moterys beprotiškame šou. DAUG JUOKO!

Eilėje @Watchung Booksellers ką tik sutiko aktorę Julie Andrews, kuri pasirašė savo naujausią knygą „Labai pasakų princesė“ seka jos širdį. (skamba kaip kažkas artimas ir brangus mano širdžiai. LOL?)

2013 m. Balandžio 16 d. * Mylėkite Miss Nicky @NickyMesiah #Organic #Vegan #GF BFE Cookies! #Be sviesto #be miltų #be kiaušinių. Mano favoritas, Thx!

Vanessa Williams pirmasis tviteris:

2013 m. Balandžio 6 d. Ačiū Miss Nicky gurmaniškam irisui @NickyMesiah už mano skanius skanėstus! Malonu, kad patiko mūsų šou @bountifulBway!

Apsilankykite Vanessa filme „Kelionė į gausybę“

Dianne Wenz, VLC, HHC, AADP (dar žinoma kaip tinklaraštininkė „Veggie Girl“, „Facebook“ vadinama „Chic Vegan“) yra holistinė sveikatos patarėja, veganų gyvenimo būdo trenerė ir augalinės mitybos specialistė. Dianne treniruoja žmones iš visos šalies, kad padėtų jiems pagerinti savo sveikatą ir gerovę, taip pat padeda žmonėms pakeisti mitybą ir gyvenimo būdą, būtinus norint tapti veganu.

Fotografė Lisa Wisniewski su Buche de Noel

Populiariausia veganų tinklaraštininkė „Veggie-Girl“ Dianne Wenz su vyru

Mano mėgstamiausias veganiškas Birkin krepšys. DAUG JUOKO!

Šeima ir draugai dalijasi atostogomis

Ashley su Ellie, kuri myli savo veganiškus „BFEcookies“! Niekada ne per jaunas, kad pradėtumėte sveikos mitybos įpročius.

Vaikystėje gyvenantis Buivolo pasakoja Davidas Ehrenreichas, Nanas ir Dikas

Mano brangioji draugė, rašytoja Debbie Galant - neseniai išgyvenusi krūties vėžį, laikanti rankoje savo naujai sukurtos „Miss Nicky“ slapuko maišelį, vadinamą galantišku „Galant“


2008 m. Kovo 7 d., Penktadienis

Eckharto Tolle ir Oprah žiniatinklio kursai - Nauja žemė: pabudimas jūsų gyvenimo tikslui

Dabar esu tikras, kad kai kurie iš jūsų girdėjote apie jų siūlomus monumentalius nemokamus žiniatinklio kursus Oprah ir Eckhart Tolle. Kadangi šią savaitę sutikau nemažai žmonių, kurie apie tai dar nebuvo girdėję - nusprendžiau parašyti pranešimą, kad pasakyčiau, jog tai tikrai kažkas, ko negalima praleisti. Week 2 of the class begins Monday but it would be quite easy to catch up. The class will be held every Monday at 9PM EST for a full 10 weeks (9 weeks left). Every week they will be discussing a chapter from Eckhart Tolle's book "A New Earth: Awakening to Your Life's Purpose". You can logon to Oprah.com to get more info, sign up and watch week 1 or download it to your IPOD as a way to decide if you want to participate. The book you can pick up from the library, buy or download it to your amazon kindle and save on paper and money and have it within 2 minutes. You need to log on to oprah.com to get your free worksheets which ask very insightful questions to answer after every chapter. This past Monday over 500,000 people showed up to listen and it was inspiring to see JUST how many people are willing to open their minds and ears to listen to this important message.

So who Is Eckhart Tolle and what is "A New Earth" about? A New Earth is about becoming "conscious" and the shift that this world is undertaking and so desperately needs. My first encounter with Tolle was listening to the audio version of his book "The Power of Now". I love "The Power of Now" but find "A New Earth" in a better format and he offers very clear exercises to discover the inner you, awaken and differentiate yourself from your ego. I would find it hard to put it better than Amazon's summary, " In A New Earth, Tolle expands on powerful ideas to show how transcending our ego-based state of consciousness is not only essential to personal happiness, but also the key to ending conflict and suffering throughout the world. Tolle describes how our attachment to the ego creates the dysfunction that leads to anger, jealousy, and unhappiness, and shows readers how to awaken to a new state of consciousness and follow the path to a truly fulfilling existence. "

The first week's video is a great one to watch. Eckhart and Oprah explain how "A New Earth" is very in-line with religion -- instead of against it as many think and is a major reason for some shying away from it. I have covered posts that touch on issues covered in this book including listening to your self talk, consciousness and a bout two weeks ago I wrote a post called "Influences People, Places, Things -- make them Positive" where I mention Tolle and the movie "The Shift". I feel Tolle and the movie "The Shift" are right on target about where our future is heading and are very important for people to become aware of. There are many discussions going on about this web course and "A New Earth" right now. From Facebook, to Oprah's Discussion Boards, to yahoo groups and one of my favorite blogs Evolving Times. There are so many people interested in this because of the importance. If you haven't experienced Eckhart Tolle's "A New Earth" yet I highly recommend it. I'm involved in quite a few discussion groups on it and look forward to talking with you and hearing your comments! I always make myself available to answer questions.

Posted by Jenny Mannion at 12:42 PM 3 comments  


Vol 85 What I’m Eating This Week At My Hubbard Home

Hello all, we are one day away from fall and it’s time to start thinking about some serious autumn meals. To do that, this week we will concentrate on the comfort foods you start to crave as the season winds down and the days gradually become cooler.

SLOW COOKER BACON MACARONI AND CHEESE

As much as I enjoy stove top or oven meals in the cooler months, I know that meals that prepare themselves are always a must.

Tracey from The Kitchen Is My Playground nails it with her trifecta of pasta, cheese and bacon macaroni and cheese slow cooker dinner.

It’s a family favorite at her home and when you give it a try it will quickly become a winner with your family! To get her recipe and all the other mac and cheese dishes she has created click HERE

My Take: There are two eggs included in Tracey recipe. If you are looking for meatless meals, then serve this mac and cheese as the main course but do include a large green salad with a can of beans thrown in to up your protein factor.