Nauji receptai

Blynai su saldžiu sūriu

Blynai su saldžiu sūriu

Tai užtruko:

Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos, supilkite pieną ir miltus, maišykite, kol gausite ploną tešlą, kuri teka kaip tiršta grietinėlė. Pridėkite esencijų pagal pageidavimą. Kepkite keptuvėje 30 minučių pastovėję.

Užpildymas:

Sumaišykite visus ingredientus.

Baigę gaminti tešlą, ant kiekvieno blyno viduryje uždėkite po šaukštelį sūrio ir sulenkite blyną. Sudėkite į sviestu pateptą skardą ir kepkite 20 minučių. Patiekite su grietine.


Blynai su saldžiu sūriu

Kol neatradau šio recepto, man labai patiko blynai su obuolių gratinu. Bet nuo šiol tai yra mano mėgstamiausi ir aš jų nekeisiu į nieką pasaulyje. Daugybė blynų receptų leidžia namų šeimininkėms žongliruoti, sukuriant naujus ir absoliučiai skanius receptus. Taigi jie nebebuvo valgomi kaip desertas, bet ir kaip pagrindinis patiekalas, turintis mėsos, daržovių ir kitų stebuklų. Per trumpą laiką būtinai išbandysiu vieną iš šių receptų, tačiau iki tol siūlau šį, kuris iškyla aukščiau.

1. Pradžiai, žinoma, ruošiame blynus. Iš išvardytų ingredientų paruošiame kompoziciją ir pradedame kepti blynus. Pageidautina, kad pienas būtų šiek tiek pašildytas, tačiau jis yra geras ir šaltas. Iš tiesų, iš pradžių atrodo, kad visiškai sunku pagaminti blynus ir sugebėti juos pasukti iš kitos pusės, kad nesulūžtų. Asmeniškai aš bandžiau juos grąžinti kaip puikius virtuvės šefus, bet turbūt neturiu nei tinkamos keptuvės, nei reikiamų įgūdžių. Bet kokiu atveju man pavyko juos paruošti savaip, ir jie išeina gana gerai.

Taigi, kompozicija turėtų būti tokios konsistencijos, kaip geriamasis jogurtas, galbūt šiek tiek skystesnis. Net jei Moldovos šiaurėje namų šeimininkė tuo geresnė, kuo plonesni blynai, šiam receptui mums reikės šiek tiek storesnių, kad pavyktų išlaikyti visą kompoziciją.


Blynai su saldžiu sūriu - receptai

Kadangi Haplea mėgsta blynus, ji rekomenduos desertą, kurį lengva paruošti ir kurio sunku atsisakyti.

Ko reikia 6 porcijoms (1 paveikslas):
Blynams:
& # 8211 150 gr miltų
& # 8211 150 ml pieno
& # 8211 150 ml mineralinio vandens
& # 8211 vanilinio cukraus
& # 8211 vienas arba
& # 8211 20 ml aliejaus

Įdarui:
& # 8211 400gr saldaus sūrio
& # 8211 1 arba
& # 8211 razinos
& # 8211 vanilinio cukraus

Sirupui ir putoms:
& # 8211 150 ml virimo kremo (32% riebalų, aš naudojau "La Dorna")
& # 8211 3 kiaušiniai
& # 8211 3 šaukštai cukraus

Darbo planas:
Įmuškite kiaušinį, tada palaipsniui įpilkite pieno, vandens ir miltų bei aliejaus. Maišykite, kol susidarys vienalytė kompozicija, į kurią supilame vanilinį cukrų ir kepame blynus keptuvėje su vos lašeliu aliejaus (2 pav.)
& # 8211 paruoškite kiaušinių įdarą, sūrį, vanilinį cukrų (3 pav.), Įpilkite razinų (4 pav.).
& # 8211 Užpildykite blynus sūrio ir razinų kompozicija (5 pav.), Tada sulenkite 4 (6 paveikslas) ir sudėkite blynus į dubenį, suteptą sviestu, ir ant kiekvieno blyno pridėkite ploną sviesto gabalėlį (7 pav.). )
& # 8211 padažui, grietinėlę sumaišykite su 3 tryniais ir vaniliniu cukrumi (8 pav.), Tada pridėkite ant blynų (9 pav.). Kepkite 20 minučių.
-tuo tarpu 3 kiaušinių baltymus išplakame su 2-3 šaukštais cukraus (10 pav.).
& # 8211 Išimkite blynus iš orkaitės (11 pav.), Įmuškite baltymus (12 pav.), Pašaukite į orkaitę, kol baltymai paruduos (13 pav.), Tada patiekite (14 pav.).

Paruošimo laikas: 50 minučių
Kaina: 3 lei / vnt (gali skirtis priklausomai nuo to, kur imate ingredientus)


Saldus sūris ir razinos, purus, pūstas ir kvepiantis

Saldus sūris ir razinos, purus, pūstas ir kvepiantis. Iškeptų sūrio pyragų receptas, kaip konditerijos parduotuvėje. Kaip pasigaminti raugintą tešlą ir sluoksniuotą tešlą su sviestu? Kaip pasigaminti karvės sūrio įdarą razinomis? Saldžių pyragų receptai. Receptai su varške.

Užaugau netoli konditerijos „Mimoza“ Arade. Vyresni nei 35 metų aradiečiai ją vis dar pažįsta, ji buvo Podgorijoje. Prisimenu, kad nors tai buvo nepretenzingas konditerijos gaminys su mažais stalais, padengtais audiniu, nedidelėmis išmatomis, cemento mozaika ant grindų, pigaus melamino masės (ty skaitiklių), Mimoza turėjo laboratoriją, kuri tais laikais gamino „OK“ pyragus. Čia mes kalbame apie metus ir # 821770-80.

Kepiniai buvo labai geri. Pamenu, eilėse stovėjau, kai išėjo karšti padėklai sūrio pyragaičiai (receptas čia) arba su šukutės (receptas čia).

Tas pats buvo ir tada, kai atsirado saldainiai su sūriu ir razinomis arba su obuoliais. Savotiški mini ritinėliai su varške ir puria sluoksniuota tešla.

Laikui bėgant kokybė pradėjo blogėti. Įdaras krūmuose dingo ir # 8230 nebebuvo tinkamai saldus ar vanilinis. 80 -tieji metai šiuo požiūriu nebuvo patys laimingiausi. Sviestas buvo pakeistas margarinu, cukrus pašalintas, vanilė dingo, razinos taip pat dingo, praktiškai viskas buvo pakeista bet kuo, situacija, po kurios mes vis tiek traukiame pono. Jei esu kažkam „alergiškas“, esu tikras, kad išraiška: Aš tai leidau taip. Deja, net ir dabar mums kyla pagunda karvės sūrį pakeisti maskarpone ar rikota (kai tai yra 3 visiškai skirtingi produktai ir tai ne viskas, ką dedate), sviestą pakeisti margarinu (geriau deserto visai nedaryti ir suvalgyti gabalėlį naminio) pita duona su uogiene).

Sūrio pyragai gaminami iš karvės sūrio, to saldaus sūrio, kuris yra prekyboje arba gali būti gaminamas namuose (receptas čia).

Aš pasiilgau tų krūmų ir šiais laikais juos gaminau. Jie pasirodė labai geri, purūs, kvapni ir gausiai užpildyti saldaus sūrio įdaru. Mūsų namuose bet koks saldus sūrio įdaras gaminamas su vanile, tarkuota citrinos žievele ir razinomis. Lygiai taip pat į saldžiai raugintas tešlas dedu vanilės ir tarkuotos citrinos arba apelsino žievelės. Be šių skonių gatavi produktai nėra puikūs.

Iš šių kiekių gaunasi 16 krūmų gabalėlių su saldžiu sūriu ir puriomis bei kvapniomis razinomis.


Kepti saldaus sūrio blynai

Porcija blynų su keptu saldžiu sūriu, maudyta ir au gratin su gardžiu grietinėlės padažu, yra skanus ir patrauklus desertas!

Pasidalink su draugais:

Dalis blynai su keptu saldžiu sūriu, au gratinas su gardžiu grietinėlės padažo užpilu yra populiarus, greitas ir skanus desertas. Nuo klasikinių blynų jis skiriasi au gratinu, vykstančiu orkaitėje, ir ypatingu sūrio bei razinų įdaru.

Mes visi mėgstame blynus ir žinome juos jau seniai, todėl beveik niekada nenuobodžiausime.

Be to, blynai yra skanūs, užpildyti įvairiomis uogienėmis, šokoladiniu kremu ar tiesiog cukrumi, kuris gali suteikti ypatingo skonio gerai parudusiam, kvapniam ir puriam blyneliui.


Blynai su varške ir abrikosų putėsiais

Tai lenkiškas receptas su šio sezono vaisiais (abrikosais), parašytas prieš 2 metus ir čia nepaskelbtas.
Kulinarijos projektas & gt & gt & gt Tarptautiniai receptai ir # 8211 Maisto ryšys,
Visą kolekciją su LENKŲ RECEPTAIS rasite gurmanų tinklaraščio puslapyje & gt & gt & gt URBAN FLAVORS. Taip pat parašyta įdomi istorija apie šios virtuvės specifiką.

INGRIDIENTAI
PANANKAS Tešla
2 kiaušiniai
300 ml pieno
250 g miltų
1 žiupsnelis druskos
PILDYMAS
50 g sviesto kambario temperatūroje
200 g varškės arba sūrio (ne vandeningas)
100 g grietinės
50 g cukraus
1 pakelis vanilinio cukraus (nebūtina)
nulupkite žievelę iš 1 didelės citrinos
Abrikosų putos
200 g riebios grietinėlės (aš įdėjau tik 100 g)
100 g nuoseklaus jogurto
200 g abrikosų tyrės
40 ml abrikosų likerio
1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros
PAPILDYMAS
1 sauja migdolų

PARUOŠIMAS
Išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis įgautų kambario temperatūrą.
Abrikosų putos
1. Į trintuvą supilkite jogurtą, grietinę, cukrų ir smulkiai tarkuotą citrinos žievelę.
2. Nuplaukite, išvalykite sėklas ir sulaužykite abrikosus, sudėkite į maišytuvą. Sumaišykite smulkią tyrę.
3. Pabaigoje dedate likerį ir duodate dar keletą impulsų.
4. Perkelkite į puodą su dangčiu (bet kokį uždengtą dubenį) ir šaldykite 1-2 valandas. Jei sunku greitai patiekti svečiams, įdėkite jį į šaldiklį 20 minučių ir tada į šaldytuvą. Jis neturi užšalti.
LENTŲ LAPAS
Paruoškite juos pagal ČIA pateiktas instrukcijas
PILDYMAS
Šakute sumaišykite visus įdarui skirtus ingredientus.
PAPILDYMAS
Kepkite migdolus storoje, be aliejaus tefloninėje keptuvėje. Po to, kai jie atvės, sudedate juos į storą maišelį su užtrauktuku arba susmeigiate prie burnos ir sutraiškote suktuku.
PASIŪLYMAS PATEIKTI
Arba ant putplasčio lovos, arba padėkite šalia, kaip aš, padėkite blyną ir papuoškite migdolais. Skyriau įstrižai, vieną antspaudavau žemės riešutais (nes turėjau tai vietoj migdolų), o kitą apibarstiau tarkuota citrinos žievele.
Gyvenk!


Blynai su keptu saldžiu sūriu

Kol neatradau šio recepto, man labai patiko blynai su obuolių gratinu. Bet nuo šiol tai yra mano mėgstamiausi ir aš jų nekeisiu į nieką pasaulyje. Daugybė blynų receptų leidžia namų šeimininkėms žongliruoti, sukuriant naujus ir absoliučiai skanius receptus. Taigi jie nebebuvo valgomi kaip desertas, bet ir kaip pagrindinis patiekalas, turintis mėsos, daržovių ir kitų stebuklų.

Rusai turi visą blynų kultūrą, netgi šventę, skirtą šiems kulinariniams stebuklams. Jiems blynai reiškia saulę, turintys tą pačią formą ir spalvą, o artėjant žiemai jie švenčia pavasario atėjimą, saulėtas ir šiltas dienas. Per trumpą laiką tikrai išbandysiu vieną iš šių receptų, tačiau iki tol pasiūlau šį, kuris iškyla aukščiau.
Išbandykite mūsų purių graikinių riešutų pyragų receptą.


Blynai su saldžiu sūriu

Ar ne taip, kad jei žinai, jog ryte virtuvėje tavęs laukia kažkas gero, skambantis laikrodis nebe toks erzinantis ir negailestingas? Šie blynai su saldžiu sūriu ir medumi tikrai paskatins mus keltis iš lovos ir net šypsotis. Vienintelė problema, kurią reikia išspręsti, yra įtikinti ką nors paruošti prieš mums pabundant. Tačiau, kad ir kaip lengva tai padaryti, įmanoma įtikinti net mūsų sutuoktinius.

Sudedamosios dalys:

  • 1 puodelis riebios, šviežios varškės
  • 1/3 puodelio miltų
  • 2 šaukštų aliejaus
  • kepimo aliejus
  • 3 kiaušiniai
  • natūrali vanilės esencija
  • medus ar uogienė.

Kaip jie gaminami? Varškę gerai nusausinkite ir sumaišykite su miltais, vanile ir plaktais kiaušiniais. Į nelipnią keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir leiskite įkaisti ant vidutinės ugnies. Dabar supilkite polonio tešlą į keptuvės vidurį, palaukite kelias minutes ir apverskite blyną mentele iš kitos pusės. Kai jis pasidaro auksinis, padėkite jį į lėkštę, kad atvėstų, ir įpilkite šiek tiek medaus arba šiek tiek mėgstamos uogienės. Atėjo laikas visus pažadinti! Tiesą sakant, pakanka pasakyti & # 8222Blyneliai yra paruošti! & # 8221


Norėdami užpildyti maždaug 20 blynų, turėjau 500 g saldaus sūrio, kurį sumaišiau su 100 g razinų, kurios 2 valandas laikėsi šaltame vandenyje, ir 1 arbatinį šaukštelį romo esencijos.

Ant sūrio ir razinų pridėjau 1 nedidelį indelį grietinėlės (125 g), 3 paketėlius vanilinio cukraus ir 2 šaukštus medaus. Jei norite, kad įdaras būtų saldesnis, galite įdėti daugiau medaus arba pridėti 3 šaukštus cukraus pudros.

Saldus sūris gerai sumaišomas su likusiais ingredientais ir yra paruoštas naudoti kaip blynų įdaras.

Ant kiekvieno blyno užtepkite 2 šaukštus, nelabai pripildytus saldaus sūrio įdaru su razinomis, tada susukite blyną ir padėkite ant patiekalo.

Blynai, įdaryti saldžiu sūriu ir razinomis, yra skanūs ir verti paragauti.


Kaip pasigaminti blynelių, užpildytų saldžiu sūriu:

Visi kiaušiniai sulaužomi dubenyje ir gerai išplakami su druska ir cukrumi. Įpilkite visus miltus ir gerai išmaišykite šluotele arba maišytuvu, tada palaipsniui įpilkite pieno ir vandens, kol kompozicija įgaus tirštos grietinėlės tekstūrą. Kepkite blynus keptuvėje su sviestu ar aliejumi arba be nieko, jei turite nelipnią keptuvę.

Paruoškite įdarą, sumaišydami su sūrio maišytuvu su cukraus / medaus / stevijos saldikliu, vanilės esencijomis, cinamonu. Įpilkite razinų arba smulkiai supjaustytų džiovintų vaisių. Gerai išmaišykite ir užpildykite blynus. Patiekite juos su grietine.

Galite blynelius suformuoti į ritinius ir palikti šaldytuve 2–3 valandoms, tada supjaustyti storomis riekelėmis. Tokiu būdu vaikai gali juos lengviau aptarnauti, tačiau jie taip pat gali atrodyti labai įdomiai, sudėti į lėkštę, kai turite svečių.


Vaizdo įrašas: Kaip pasigaminti lietinius blynus. (Rugsėjis 2021).