Nauji receptai

Lęšių kreminė sriuba

Lęšių kreminė sriuba

Lęšius gerai nuplaukite (5–6 vandenyse) ir leiskite valandai mirkyti.

Nuplaukite ir išvalykite daržoves. Svogūną supjaustykite juliena, morkas, česnaką, salierą ir pastarnoką supjaustykite griežinėliais, o pomidorus ir bulves - kubeliais. Įdėkite daržoves į puodą ir įpilkite tiek vandens, kad apsemtų. Įpilkite šaukštelį druskos ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Po 10 minučių suberkite lęšius, papriką ir čiobrelius. Kai daržovės iškeps, gerai išmaišykite. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Prieš maišydami, išimkite šiek tiek vandens, jei manote, kad jo yra per daug, ir jei reikia, galite jį įpilti pabaigoje.

Skrebučiams naudojama 1-2 dienų senumo duona, kuri supjaustoma kuo mažesniais kubeliais. Sudėkite gabalėlius į skardą ant kepimo popieriaus, gerai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite rozmarinu. Stipriai maišykite skrebučius, kad jie visi būtų pagardinti alyvuogių aliejumi ir prieskoniais, ir įdėkite į karštą orkaitę ant vidutinės ugnies 15 minučių, gerai išmaišydami kas 5 minutes.

Sriuba patiekiama su skrebučiais.



LENČIŲ KREMŲ Sriuba

Lęšių kreminė sriuba yra labai maistinga ir skani alternatyva vienai iš pasninko dienų. Būdama viena iš mano mėgstamiausių kaip kreminė sriuba, šiandien nusprendžiau su jumis pasidalinti savo receptu, kuris paruošiamas gana greitai ir labai lengvai.

ingridientai:

  • 200 gr. žalieji lęšiai
  • 1 vnt. petražolių šaknis (20 gr.)
  • 1 vnt. salierai (20 gr.)
  • 1 morkos (15 gr.)
  • 1 svogūnas (20 gr.)
  • 1 bulvė (150 gr.)
  • 3 skiltelės česnako
  • alyvuogių aliejus
  • ½ šaukštelio maltų kmynų
  • druskos ir pipirų

Pradžiai pakepinkite smulkintą svogūną, morkas, petražoles ir salierus trupučiu alyvuogių aliejaus.

Po kelių minučių įpilkite dvi griežinėliais supjaustyto česnako, keletą kartų sumaišykite ir suberkite lęšius.

Aš pridėsiu kubeliais pjaustytą bulvę, tada atskirai užpildykite puodą 2 litrais virinto vandens.

Leiskite sriubai užvirti dangčiu 20–25 minutes. Kartas nuo karto šiek tiek pamaišau ir patikrinu, ar lęšiai iškepę.

Kai jis bus beveik paruoštas, pagardinkite druska ir pipirais, suberkite paskutinę smulkiai supjaustyto česnako skiltelę ir maltą kmyną.

Palieku dar penkioms minutėms ir padedu į šalį.

Aš naudoju vertikalų trintuvą ir labai gerai praeinu daržoves, kol jos tampa vienalytės ir sriuba įgauna gana kreminę išvaizdą.

Labai mėgstu jį valgyti su skrebučiais ir kartais su 2–3 aitriosiomis paprikomis, tačiau juo galima pasimėgauti ir su lazdele, įdėjus papildomos citrinos ar čili, kad būtų pikantiškesnės natos.


Lęšių kreminės sriubos recepto ingredientai

  • 1 svogūnas
  • 1 morkos
  • 1 bulvė
  • 1 skardinė lęšių 400 g (be vandens 240 g)
  • storas salierų gabalėlis
  • 200 ml graikiško jogurto
  • druskos, pipirų pagal skonį
  • alyvuogių aliejaus pagal skonį
  • skrebučiai ar skrebučiai
  • petražolės

Kaip paruošti šią lęšių kreminę sriubą 4 žingsniais?

1 žingsnis
Įdėkite puodą su vandeniu ir lęšiais ant ugnies ir leiskite užvirti valandą. Tada įpilkite karštos vištienos sriubos.

2 žingsnis
Didesniame puode įkaitinkite aliejų. Įpilkite svogūnų ir česnako ir leiskite jam suminkštėti 3-4 minutes. Įpilkite pomidorų ir palikite, kol sumažės, maždaug 7 minutes.

3 žingsnis
Į lęšių puodą įpilkite padažo iš 2 žingsnio. Sumaišykite skonį su druska ir pipirais ir leiskite jam toliau virti 10 minučių, tada nukelkite puodą nuo ugnies.

4 žingsnis
Sudėkite kompoziciją iš puodo į kitą dubenį. Puodą nuplaukite, tada supilkite kompoziciją atgal į puodą, tuo pat metu perkošdami (viską sutrinkite) per vielinį sietelį. Puodą vėl uždėkite ant ugnies, įpilkite grietinėlės, sumažinkite ugnį ir leiskite užvirti dar 2 minutes, tada nukelkite puodą nuo ugnies ir. sriuba paruošta!

Skanu, puiku ir puikiai tinka pagrindiniams pietums: Lęšių kreminė sriuba


Kaip paruošti šią lęšių kreminę sriubą 4 žingsniais?

1 žingsnis
Įdėkite puodą su vandeniu ir lęšiais ant ugnies ir leiskite jam valandą virti. Tada įpilkite karštos vištienos sriubos.

2 žingsnis
Didesniame puode įkaitinkite aliejų. Įpilkite svogūnų ir česnako ir leiskite jam suminkštėti 3-4 minutes. Įpilkite pomidorų ir palikite, kol sumažės, maždaug 7 minutes.

3 žingsnis
Į lęšių puodą įpilkite padažo iš 2 žingsnio. Sumaišykite skonį su druska ir pipirais ir leiskite jam toliau virti 10 minučių, tada nukelkite puodą nuo ugnies.

4 žingsnis
Sudėkite kompoziciją iš puodo į kitą dubenį. Puodą nuplaukite, tada supilkite kompoziciją atgal į puodą, tuo pat metu perkošdami (viską sutrinkite) per vielinį sietelį. Puodą vėl uždėkite ant ugnies, įpilkite grietinėlės, sumažinkite ugnį ir leiskite užvirti dar 2 minutes, tada nukelkite puodą nuo ugnies ir. sriuba paruošta!

Skanu, puiku ir puikiai tinka pagrindiniams pietums: Lęšių kreminė sriuba


Kaip paruošti šią lęšių kreminę sriubą 4 žingsniais?

1 žingsnis
Įdėkite puodą su vandeniu ir lęšiais ant ugnies ir leiskite užvirti valandą. Tada įpilkite karštos vištienos sriubos.

2 žingsnis
Didesniame puode įkaitinkite aliejų. Įpilkite svogūnų ir česnako ir leiskite jam suminkštėti 3-4 minutes. Įpilkite pomidorų ir palikite, kol sumažės, maždaug 7 minutes.

3 žingsnis
Į lęšių puodą įpilkite padažo iš 2 žingsnio. Sumaišykite skonį su druska ir pipirais ir leiskite jam toliau virti 10 minučių, tada nukelkite puodą nuo ugnies.

4 žingsnis
Sudėkite kompoziciją iš puodo į kitą dubenį. Puodą nuplaukite, tada supilkite kompoziciją atgal į puodą, tuo pat metu perkošdami (viską sutrinkite) per vielinį sietelį. Puodą vėl uždėkite ant ugnies, įpilkite grietinėlės, sumažinkite ugnį ir leiskite užvirti dar 2 minutes, tada nukelkite puodą nuo ugnies ir. sriuba paruošta!

Skanu, puiku ir puikiai tinka pagrindiniams pietums: Lęšių kreminė sriuba


Raudonos lęšių kreminės sriubos paruošimas

Kaip matote paveikslėliuose, morkų derinys su raudonaisiais lęšiais ir šaknimis lėmė labai gražią spalvą. Jei naudosite žalius lęšius, kreminės sriubos negausite, tačiau jos skonis bus toks pat geras ir užvirs taip pat lengvai, todėl nepraleiskite ir jos.

Grietinėlės sriubos paprastai patiekiamos su skonio duonos skrebučiais. Žiūrėkite žemiau, kaip lengvai pasigaminti skrebučius namuose.

O jei dar neužsiprenumeravote mūsų „YouTube“ kanalo, manau, kad dabar yra tinkamiausias metas įsitikinti, kad nepraleisite jokių žingsnis po žingsnio receptų!


Lęšių kreminė sriuba

Lęšių kreminė sriuba ruošiama visame pasaulyje, kiekviena pagal receptą pritaikoma pagal vietos skonį ir papročius. Tai ekonomiškas maistas, iš kurio galima paruošti įvairius skanius receptus.

Veganų / vegetariškoje mityboje jo randame labai dažnai, nes kartu su soja, pupelėmis ir avinžirniais jis laikomas vienu turtingiausių baltymų šaltinių. Sudėtyje yra 9 g baltymų / 100 g, be riebalų. O lęšių baltymai yra pilnaverčiai, nes juose yra visos 9 organizmui reikalingos amino rūgštys.

Lęšiai yra puikus vitaminų (ypač B grupės vitaminų), mineralų ir skaidulų šaltinis. Taigi valgant lęšius pagerėja virškinimas, sumažėja cukraus kiekis kraujyje ir padidėja energijos lygis. Tai taip pat palaiko kaulų ir dantų sveikatą ir stiprina imuninę sistemą.

INGREDIENT:

  • 250 g lęšių
  • 1 džiovintas svogūnas ir keli žaliųjų svogūnų stiebai
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 morkos
  • 2 pomidorai
  • 1/2 šaukštelio kalendros
  • 1 šaukštelio tarkuotos paprikos
  • 1/2 šaukštelio kmynų
  • 1/2 šaukštelio ciberžolės
  • druska pipirai

PARUOŠIMO METODAS:

1. Lęšius nuplaukite daugiau vandens ir išvirkite. Virimo laikas gali skirtis nuo 20 iki 40 minučių, priklausomai nuo lęšių rūšies. Gera kartas nuo karto paragauti, nes jei per daug užvirs, jis subyrės. Nevirkite su druska, nes ji suminkštėja. Kai jis bus paruoštas, atidėkite jį ir nukoškite. Jei iškepėte per daug lęšių, gerai laikykite juos šaldiklyje.

2. Atskirai nuvalykite ir supjaustykite svogūną, česnako skilteles ir morkas ir pakepinkite šaukšte aliejaus 2-3 minutes. Ant viršaus suberkite prieskonius (ciberžolė, kmynai, kalendra, paprika, druska ir pipirai), supjaustytus pomidorus ir virtus lęšius. Užpildykite vandeniu, maždaug 2 l, uždenkite dangčiu ir leiskite užvirti.

3. Kai visos daržovės iškeps, atidėkite sriubą į šalį ir leiskite kelioms minutėms atvėsti. Jei jame yra daug sulčių, galime jas perkošti, tačiau sulčių neišmetame, nes vėliau jų gali prireikti.

4. Naudokite vertikalų maišytuvą ir maišykite sriubą, kol ji taps kreminė. Jei jis per storas, įpilkite daugiau sulčių nuo virimo. Paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais.


Lęšių kreminė sriuba

ingridientai
1 didelė morka, 1 baltas svogūnas, 1 raudonas svogūnas, 250 gr lęšių, 1 saliero riekelė (maždaug 150 gramų), 6 skiltelės česnako, 1 šaukštelis kmynų, 1 šaukštelis čiobrelių, 2 lauro lapai, 1/2 citrinos sultys, 4-5 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos

Sunkumas: žemas | Laikas: 1 val


Kaip paruošti šią lęšių kreminę sriubą 4 žingsniais?

1 žingsnis
Įdėkite puodą su vandeniu ir lęšiais ant ugnies ir leiskite užvirti valandą. Tada įpilkite karštos vištienos sriubos.

2 žingsnis
Didesniame puode įkaitinkite aliejų. Įpilkite svogūnų ir česnako ir leiskite jam suminkštėti 3-4 minutes. Įpilkite pomidorų ir palikite, kol sumažės, maždaug 7 minutes.

3 žingsnis
Į lęšių puodą įpilkite padažo iš 2 žingsnio. Sumaišykite skonį su druska ir pipirais ir leiskite toliau virti 10 minučių, tada nukelkite puodą nuo ugnies.

4 žingsnis
Sudėkite kompoziciją iš puodo į kitą dubenį. Puodą nuplaukite, tada supilkite kompoziciją atgal į puodą, tuo pat metu perkošdami (viską sutrinkite) per vielinį sietelį. Puodą vėl uždėkite ant ugnies, įpilkite grietinėlės, sumažinkite ugnį ir leiskite užvirti dar 2 minutes, tada nukelkite puodą nuo ugnies ir. sriuba paruošta!

Skanu, puiku ir puikiai tinka pagrindiniams pietums: Lęšių kreminė sriuba


LENČIŲ KREMŲ Sriuba

Lęšių kreminė sriuba yra labai maistinga ir skani alternatyva vienai iš pasninko dienų. Būdama viena iš mano mėgstamiausių kaip kreminė sriuba, šiandien nusprendžiau su jumis pasidalinti savo receptu, kuris paruošiamas gana greitai ir labai lengvai.

ingridientai:

  • 200 gr. žalieji lęšiai
  • 1 vnt. petražolių šaknis (20 gr.)
  • 1 vnt. salierai (20 gr.)
  • 1 morkos (15 gr.)
  • 1 svogūnas (20 gr.)
  • 1 bulvė (150 gr.)
  • 3 skiltelės česnako
  • alyvuogių aliejus
  • ½ šaukštelio maltų kmynų
  • druskos ir pipirų

Pradžiai pakepinkite smulkintą svogūną, morkas, petražoles ir salierus trupučiu alyvuogių aliejaus.

Po kelių minučių įpilkite dvi griežinėliais supjaustyto česnako, keletą kartų sumaišykite ir įpilkite lęšių.

Aš pridėsiu kubeliais pjaustytą bulvę, tada atskirai užpildykite puodą 2 litrais virinto vandens.

Leiskite sriubai užvirti dangčiu 20–25 minutes. Kartas nuo karto šiek tiek pamaišau ir patikrinu, ar lęšiai iškepę.

Kai jis bus beveik paruoštas, pagardinkite druska ir pipirais, suberkite paskutinę smulkiai supjaustyto česnako skiltelę ir maltą kmyną.

Palieku dar penkioms minutėms ir padedu į šalį.

Aš naudoju vertikalų trintuvą ir labai gerai praeinu daržoves, kol jos tampa vienalytės ir sriuba įgauna gana kreminę išvaizdą.

Labai mėgstu jį valgyti su skrebučiais ir kartais su 2–3 aitriosiomis paprikomis, tačiau juo galima pasimėgauti ir su lazdele, įdėjus papildomos citrinos ar čili, kad būtų pikantiškesnės natos.


Vaizdo įrašas: Gardi šviežių kopūstų sriuba (Rugsėjis 2021).