Nauji receptai

Turkijos mėsos sriuba

Turkijos mėsos sriuba

Daržovės: morkos, salierai, svogūnai, paprikos, pastarnokai dedami ant didelės trintuvės. Į sriubos puodą sudėkite juos sustingti alyvuogių aliejuje. Įpilkite vandens ir užvirkite. Kalakutieną atskirai sumaišykite su kiaušiniu, druska, pipirais, smulkiai pjaustytu svogūnu. Įpilkite pieno, džiūvėsėlių ir smulkiai pjaustytų petražolių. Labai gerai išmaišykite ir suformuokite rutuliukus. Kai sriuba pradės virti, sudėkite kotletus.

Kai sriuba beveik paruošta, į dubenį suberkite grietinę, sumaišytą su vegeta ir stebuklingu barščiu, praskieskite ją trupučiu vandens, tada nuolat maišydami įpilkite žiupsnelį sriubos. Supilkite kompoziciją į sriubą kartu su peletrūnu ir leiskite dar 10 minučių troškintis. Patiekite su šviežiomis petražolėmis ir džiovintais maumedžiais


  • Kalakutienos krūtinėlė (300 g)
  • Balti ryžiai (20 g / 1 šaukštas)
  • Kiaušinis (50 g / 1 vnt.)
  • Baltasis svogūnas (75 g)
  • Morkos (100 g)
  • Cukinijos (100 g)
  • Žalios petražolės (20 g / 1 puokštė)
  • Vanduo (3 l)
  • Čiobreliai, šviežiai malti pipirai, druska (nebūtina)
  1. Daržoves nuplaukite, svogūną ir cukiniją supjaustykite kubeliais, morką - griežinėliais, o žaliąją papriką - viską išvirkite 3 litruose vandens.
  2. Tuo tarpu paruoškite kotletus: faršą sumaišykite su ryžiais, kiaušiniu ir čiobreliais, tada pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
  3. Šlapiais delnais suformuokite plaukelius ir sudėkite į puodą. Sumažinkite ugnį ir virkite dar 30 minučių.
  4. Pabaigoje, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų, pagardinkite šviežiai kapotomis petražolėmis ir patiekite karštą.

Porcijoje yra:

Šį receptą rasite „KiloStop Fit Bunny“ receptų knygoje, kurią taip pat galite įsigyti internetu.


Kūdikių kotletų sriuba

Mėsos sriuba yra patiekalas, perduodamas iš kartos į kartą ir visada yra daug skanesnis ir pikantiškesnis, jei laikotės tradicinio recepto. Stengdamiesi to gerbti, siūlome receptą, kuris tinka jūsų kūdikiui, jei jam daugiau nei 10 mėnesių, bet ir visai šeimai, jei druskos dedate atskirai dalimis.


Ingridientai

Dėl sriubos

  • 1 & # 32 svogūnas
  • 1 ir # 32 morkos
  • 1/2 ir # 32 saldžiosios paprikos
  • 1 & # 32 petražolių šaknis
  • 1 & # 32 saliero gabalėlis
  • 200 & # 32 ml ir # 32 smulkintų pomidorų
  • 200 & # 32 ml & # 32 barščių arba raugintų agurkų sulčių
  • druska - pagal skonį
  • žalia meilė

Plaukams

  • 250 & # 32 g ir # 32 maltos kalakutienos krūtinėlės
  • 1 ir # 32 arba
  • 1 & # 32 šaukštas ryžių
  • druskos ir pipirų pagal skonį

Paruošimo instrukcijos

Kai kuriuose receptuose pateikti mitybos duomenys yra apytiksliai, o jų vaidmuo yra tik informacinis. Vertės negali būti garantuotos ir neturėtų būti naudojamos gydant sveikatos sutrikimus.

Aukščiau esančiuose įrangos ir ingredientų skyriuose gali būti filialų nuorodų į mano naudojamus ir rekomenduojamus produktus.

Ar bandėte receptą? Žymėk @iuliana_bucate_aromate arba hashtag #bucatearomate Instagram, kad galėčiau tave rasti!

Kadangi į mėsos kukulius jau įdėjau ryžių, į sriubą mieliau nedėjau ryžių, makaronų ar dar ko nors. Bet jei norite, galite įmušti vieną ar du kiaušinius ir pagaminti skudurus, pavyzdžiui, daržovių sriuboje su kiaušinių skudurais.

Atminkite, kad galite atsispausdinti receptą kalakutienos kotletų sriuba kad galėtumėte jį turėti po ranka, kai jį ruošiate arba pasiliksite savo receptų kolekcijoje vėlesniam laikui.


Paruošimo būdas

Į puodą supilkite aliejų, tada visas daržoves supjaustykite mažais kubeliais arba padėkite ant trintuvės su dideliu tinkleliu, kiekvieną, kaip nurodyta, patroškinkite kartu su 1 puodeliu vandens, po kelių minučių įpilkite pipirų pastos, 1 arbatinį šaukštelį druskos, 3-4 puodeliai vandens ir palikite ant silpnos ugnies uždengę dangčiu.

Jei norite kotletai, sumaišykite mėsą su smulkiai pjaustytu arba tarkuotu svogūnu, druska, pipirais pagal skonį, trupučiu čiobrelių, smulkiai pjaustytomis petražolėmis, plaktais kiaušiniais, ryžiais, viską gerai išmaišykite ir atidėkite 20 minučių.

Praėjus šiam laikui, šlapiais delnais suformuokite plaukelius ir užvirkite, atskirai dubenyje su vandeniu ir druska, o užvirus pašalinkite putomis.

Į puodą su daržovėmis, jei jos iškepusios, įpilkite nuplautų ir smulkiai supjaustytų žalumynų, pabaigai sustabdydami maumedžio kekę, barščius atskirai virti

Jis atitinka skonį, pridedant vandens iš kotletų virimo, kai jis pradeda virti, įpilkite kotletų, jis vėl atitinka skonį, pridėkite sustabdytą, smulkiai supjaustytą maumedį, o po 2-3 virimo ugnis sustoja.


Paruošimo būdas

Į puodą supilkite aliejų, tada visas daržoves supjaustykite mažais kubeliais arba padėkite ant trintuvės su dideliu tinkleliu, kiekvieną, kaip nurodyta, patroškinkite kartu su 1 puodeliu vandens, po kelių minučių įpilkite pipirų pastos, 1 arbatinį šaukštelį druskos, 3-4 puodeliai vandens ir palikite ant silpnos ugnies uždengę dangčiu.

Jei norite kotletukus, mėsą sumaišykite su smulkiai pjaustytu arba tarkuotu svogūnu, druska, pipirais pagal skonį, trupučiu čiobrelių, smulkiai pjaustytomis petražolėmis, plaktais kiaušiniais, ryžiais, viską gerai išmaišykite ir atidėkite 20 minučių.

Praėjus šiam laikui, šlapiais delnais suformuokite plaukelius ir užvirkite, atskirai dubenyje su vandeniu ir druska, o užvirus pašalinkite putomis.

Į puodą su daržovėmis, jei jos iškepusios, įpilkite nuplautų ir smulkiai supjaustytų žalumynų, pabaigai sustabdydami maumedžio kekę, barščius atskirai virti

Jis atitinka skonį, pridedant vandens iš kotletų virimo, kai jis pradeda virti, įpilkite kotletų, jis vėl atitinka skonį, pridėkite sustabdytą, smulkiai supjaustytą maumedį, o po 2-3 virimo ugnis sustoja.


Turkijos mėsos sriuba

Kalakutiena yra labai geras I kokybės baltymų šaltinis, B grupės vitaminų, geležies, silicio, cinko, mineralų, dalyvaujančių darniame vaikų augime ir tinkamoje imuninės sistemos veikloje, šaltinis. Kalakutienos mėsa lengvai virškinama ir be toksinų.

Kalakutienos mėsa į kūdikio mitybą gali būti įtraukta nuo pat pirmųjų gyvenimo metų, maždaug nuo 7 mėnesio, kai rekomenduojama įvesti mėsą. Kalakutiena tinka ne tik kūdikiams. Jis taip pat puikiai tinka mamoms ir tėčiams, užtikrinantiems geros savijautos turtingą triptofano turinį, dar vadinamą „laimės hormonu“. Jame taip pat yra mažas cholesterolio kiekis.

Turėdamas tiek daug naudos sveikatai, bent kartą per savaitę galite jį įtraukti į vaiko savaitės meniu. Paruoškite šią kalakutienos krūtinėlės mėsos sriubą visai šeimai. Tai tikrai bus labai vertinama.

Ingredientai sriuba su kalakutienos krūtinėlės laikotarpiais:

500 gramų maltos kalakutienos krūtinėlės mėsos
1 arba vištiena
2-3 morkos
1 pastarnokas
1 petražolių šaknis
1 mažas salieras
2 skirtingų spalvų paprikos
1 porų siūlas
1 cukinijos
1 vidutinio svogūno
1 nuoroda petražolių
1 krapų jungtis
2-3 sultingi pomidorai
1-2 skiltelės raudonėlio
1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1/2 citrinos

Paruošimo laikas: 2 valandos

Kaip paruošti kalakutienos mėsos sriubą kūdikiams:

Įpilkite apie 3-4 litrus verdančio vandens su šaukšteliu druskos (po 1 metų) ir šaukšteliu raudonėlio. Nulupkite daržoves: morkas, pastarnokus, petražoles, salierus ir išvirkite smulkintus arba didesnius gabalėlius pagal pageidavimą. Supjaustykite porus ir suberkite į puodą. Leiskite užvirti 30 minučių. Kol daržovės verda, paruoškite mėsos kukulių kompoziciją.

Mėsos kotletų sudėtį gali sudaryti: maltos kalakutienos, kiaušinio, šaukštelio druskos (po 1 metų), šaukštelio raudonėlio, 3-4 smulkiai pjaustytų krapų ir petražolių, smulkiai pjaustyto svogūno, nedidelės morkos, uždėtos ant mažos trintuvės, kelių griežinėlių pipirų smulkintų riebalų, šiek tiek cukinijos, duotos ant mažos trintuvės. Norėdami surišti kotletą, nebūtina dėti ryžių, tai neprivaloma. Šiuos ingredientus gerai išmaišius, šaukšteliu ant silpnos ugnies suberkite kotletus į sriubą. Kai kotletai pakyla į paviršių, tai reiškia, kad jie beveik iškepę. Periodus galite išvirti kitame vandenyje ir perkelti į daržovių puodą.

Įdėjus kotletus, suberkite likusias daug greičiau verdančias daržoves: smulkiai pjaustytas aitriąsias paprikas, kubeliais pjaustytas cukinijas ar griežinėliais ir 2-3 pomidorus, pateiktus ant didžiosios trintuvės. Toliau virkite ant silpnos ugnies, kol šepečių viduje nebus rausvos spalvos pėdsakų (reikia patikrinti).

Pabaigoje suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir petražoles. Palikite dar 5 minutes ir išjunkite ugnį. Užgesinus ugnį, įpilkite pusės citrinos sulčių ir 1-2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Gerai ismaisyti.

Norint gerai suvartoti riebalus, linų ir (arba) moliūgų sėklų galima dėti į sriubas ir sultinius, garsėjančius geru omega 3 kiekiu, sumaltus trintuve su trupučiu sulčių.

Nuo kokio amžiaus galima pasiūlyti kalakutienos krūtinėlės kotletus?

Šis receptas tinka sulaukus 1 metų, įvedus daugumą daržovių, druskos ir viso kiaušinio. Ruošiant kotletus, bus naudojama tik smulkinta kalakutienos krūtinėlė, o ne malta mėsa, kurios galima rasti parduotuvėse, nes joje gali būti bekono ir kitų ingredientų, kurie gali būti netinkami mažiems vaikams.


didelis svogūnas, 2–3 bulvės, kiaušinis, druska, pipirai, 500 g maltos mėsos (kiauliena + jautiena), 2 šaukštai ryžių, šaukštas manų kruopų, 3 šaukštai daržovių į stiklainį (dedame žiemai) , barščiai pagal skonį (apie 500 ml), 2 šaukštai pomidorų pastos, makaronai

& # 8211 Supjaustytas svogūnas ir kubeliais pjaustytos bulvės išverdamos dideliame puode (trys ketvirtadaliai pilno vandens) ir žiupsnelis druskos
& # 8211 mėsa sumaišoma su kiaušiniu, ryžiais, manų kruopomis, tada pagardinama druska ir pipirais
& # 8211 po to, kai bulvės ir svogūnai gerai išverda, suformuojami kotletai (nedideli rutuliai gaminami šlapia ranka)
& # 8211 išvirę kotletus, suberkite daržoves, tada barščius (pagal skonį), pomidorų pastą ir galiausiai makaronus

Išbandykite ir šį vaizdo įrašo receptą


didelis svogūnas, 2–3 bulvės, kiaušinis, druska, pipirai, 500 g maltos mėsos (kiauliena + jautiena), 2 šaukštai ryžių, šaukštas manų kruopų, 3 šaukštai daržovių į stiklainį (dedame žiemai) , barščiai pagal skonį (apie 500 ml), 2 šaukštai pomidorų pastos, makaronai

& # 8211 Supjaustytas svogūnas ir kubeliais pjaustytos bulvės išverdamos dideliame puode (trys ketvirtadaliai pilno vandens) ir žiupsnelis druskos
& # 8211 mėsa sumaišoma su kiaušiniu, ryžiais, manų kruopomis, tada pagardinama druska ir pipirais
& # 8211 po to, kai bulvės ir svogūnai gerai išverda, suformuojami kotletai (nedideli rutuliai gaminami šlapia ranka)
& # 8211 išvirę kotletus, suberkite daržoves, tada barščius (pagal skonį), pomidorų pastą ir galiausiai makaronus

Išbandykite ir šį vaizdo įrašo receptą


Vaizdo įrašas: Chilli con carne - Meksikos virtuvės troškinys (Lapkritis 2021).