Nauji receptai

Bulvių pyragai

Bulvių pyragai

Į didesnį dubenį persijokite miltus, suberkite cukrų, druską, išmaišykite, tada padarykite skylę, įpilkite mieles, ištirpintas šiek tiek šiltame vandenyje, taukus; pradedame minkyti, palaipsniui įpilant šilto vandens, elastingos tešlos. Pabaigoje minkykite tešlą su 2 šaukštais aliejaus.

Uždenkite ir palikite pakilti, kol tūris padvigubės.

Tuo tarpu ruošiame įdarą-išverdame bulves jų odelėse, pasūdytame vandenyje.Povirus jas perduodame po šalto vandens srove, nulupame.

Įdėkite juos į dubenį ir sumalkite, įpilkite sviesto, druskos, pipirų, česnako (kurį pagaminsime į padažą), tada gerai išmaišykite.

Tešlą ištepame ant miltais pabarstyto stalo ir supjaustome kvadratėlius, supilame užpildo pusę kvadrato, uždengiame kita puse, priklijuojame kraštus, paspaudžiame pirštais.

Kepkite juos keptuvėje ant silpnos ugnies iš abiejų pusių.


1. Kiaušinį išplakite šakute iki vientisos masės, pagal skonį įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

2. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Įpilkite jį į plaktą kiaušinį. Išmaišykite.

3. Ant nedidelės ugnies uždėkite didelę 27-28 cm skersmens keptuvę. Įpilkite šiek tiek aliejaus (mes naudojome alyvuogių aliejų) ir leiskite jam įkaisti. Tuo tarpu pusę bulvių dėkite per didelę trintuvę.

4. Rankomis šiek tiek išspauskite tarkuotas bulves ir tolygiai paskirstykite jas ant karštos keptuvės. Šaukštu gerai juos paspauskite.

5. Kiaušinių ir svogūnų kompoziciją tolygiai paskirstykite ant bulvių sluoksnio paviršiaus.

6. Iš karto sutarkuokite likusias bulves. Rankomis šiek tiek suspauskite ir tolygiai paskirstykite ant kiaušinių ir svogūnų sluoksnio. Šaukštu gerai juos paspauskite.

7. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite pyragą 4-5 minutes, kol jis sutirštės ir paruduos ant silpnos ugnies.

8. Tada apverskite jį ant dangčio arba ant didelės lėkštės ir apverskite iš kitos pusės. Virkite dar 4-5 minutes po dangčiu.

9.Pabarstę pyragą druska ir maltais juodaisiais pipirais. Apverskite jį iš kitos pusės dangteliu ar lėkšte ir toliau kepkite ant stiprios ugnies, kad jis gerai paruduotų ir būtų padengtas traškia plutele.

10. Pasukite jį dar kartą, kad jis gerai paruduotų ir kitoje pusėje. Dar kartą pabarstykite trupučiu druskos ir trupučiu maltų juodųjų pipirų.

11. Perkelkite jį į lėkštę. Supjaustykite skiltelėmis. Jei norite, galite pabarstyti kapotų žalumynų.

12. Bulvių pyragą patiekite su rauginta grietinėle ar kitu jums patinkančiu padažu!


Bulvių pyragai ir # 8211 Tikrai sensacingi!

Norėdami paruošti šiuos gruziniško stiliaus bulvių ir sūrio pyragus, jums reikės šių ingredientų:

Būtini ingredientai:

Pienas arba vanduo - 500 ml
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
Miltai - 4 puodeliai
Sausos mielės - 1 paketėlis (10 g)
Bulvės - 1 kg
Svogūnai - 2 vnt
Suluguni sūris (arba sūris) - 600-700 g
Druska - pagal skonį
Aliejus - 2 šaukštai
Sviestas - 50 g

Kaip jis ruošiamas?

1. Šiltame piene ištirpinkite druską, cukrų ir mieles. Išmaišykite ir palaukite, kol susidarys putos.

2. Sumaišykite persijotus miltus ir majonezą, minkykite tešlą. Galiausiai įpilkite aliejaus ir padėkite tešlą į šiltą vietą, kad padidėtų tūris.

3. Po 40 minučių paspauskite tešlą ir leiskite jai vėl pakilti.

4. Tuo tarpu paruoškite įdarą: į bulvių košę įpilkite sūrio, smulkiai supjaustyto svogūno ir šiek tiek druskos. Gerai išmaišykite ir suformuokite iš užpildo 3 vienodus rutuliukus.

5. Kai tešla bus paruošta, padalinkite ją į 3 lygias dalis.

6. Tešlos gabalėlį paskleiskite ratu, įdėkite įdarymo rutulį į vidurį, centre priveržkite tešlos kraštus, kad gautumėte „maišelį“.

7. Pabarstykite darbinį paviršių miltais ir kočėlu paverskite pyragą. Tešlą pradurkite šakute keliose vietose, kad pašalintumėte orą.

8. Leiskite pyragams keletą minučių pailsėti, perkelkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą ir dėkite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę, kol gražiai apskrus.

9. Iškepusius pyragus patepkite sviestu ir leiskite jiems keletą minučių suminkštėti. Patiekite karštą.


Bulvių ir sūrio pyragai: paprastas, bet tikrai skanus receptas

Pyragai su bulvėmis ir sūriu, kurie akimirksniu dingsta iš lėkštės!

Pyragai yra pilni, iš paprastų, pigių ir prieinamų ingredientų. Jie puikiai tinka kaip užkandis, pusryčiams ar net iškyloms.

-1 šaukštelis soda.

1. Perduokite bulves, kol gausite tyrę.

2. Įpilkite varškės, kiaušinių, druskos ir soda. Maišykite iki vientisos masės.

3. Įpilkite miltų ir minkykite minkštą tešlą. Uždenkite dubenį dangčiu ir leiskite tešlai pailsėti 20 minučių, rašo bucatarianoastra.online.

4. Tešlą padenkite stalviršiu, padalinkite tešlą į 6 dalis ir formuokite rutuliukus.

5. Paimkite tešlos rutulį, išberkite miltus ir paskleiskite kočėlu, kad gautumėte lazdelę, kurios dydis būtų toks pat, kaip ir keptuvės skersmuo.

6. Pyragus kepkite ant sausos keptuvės, ant silpnos ugnies ir po dangčiu, kol iš abiejų pusių taps auksinės rudos spalvos.

7. Pyragėlius dėkite vienas ant kito ir patepkite sviestu.

Linkime gero apetito su artimaisiais!

* Šio straipsnio turinys skirtas tik informacijai ir nėra skirtas pakeisti medicinos patarimus. Norėdami teisingai diagnozuoti, rekomenduojame kreiptis į specialistą.


Bulvių pyragai ir # 8211 Tikrai sensacingi!

Norėdami paruošti šiuos gruziniško stiliaus bulvių ir sūrio pyragus, jums reikės šių ingredientų:

Būtini ingredientai:

Pienas arba vanduo - 500 ml
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
Miltai - 4 puodeliai
Sausos mielės - 1 paketėlis (10 g)
Bulvės - 1 kg
Svogūnai - 2 vnt
Suluguni sūris (arba sūris) - 600-700 g
Druska - pagal skonį
Aliejus - 2 šaukštai
Sviestas - 50 g

Kaip jis ruošiamas?

1. Šiltame piene ištirpinkite druską, cukrų ir mieles. Išmaišykite ir palaukite, kol susidarys putos.

2. Sumaišykite persijotus miltus ir majonezą, minkykite tešlą. Galiausiai įpilkite aliejaus ir padėkite tešlą į šiltą vietą, kad padidėtų tūris.

3. Po 40 minučių paspauskite tešlą ir leiskite jai vėl pakilti.

4. Tuo tarpu paruoškite įdarą: į bulvių košę įpilkite sūrio, smulkiai supjaustyto svogūno ir šiek tiek druskos. Gerai išmaišykite ir suformuokite iš užpildo 3 vienodus rutuliukus.

5. Kai tešla bus paruošta, padalinkite ją į 3 lygias dalis.

6. Tešlos gabalėlį paskleiskite ratu, įdėkite įdarymo rutulį į vidurį, centre priveržkite tešlos kraštus, kad gautumėte „maišelį“.

7. Pabarstykite darbinį paviršių miltais ir kočėlu paverskite pyragą. Tešlą pradurkite šakute keliose vietose, kad pašalintumėte orą.

8. Leiskite pyragams keletą minučių pailsėti, perkelkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą ir dėkite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę, kol gražiai apskrus.

9. Iškeptus pyragus ištepkite sviestu ir leiskite jiems keletą minučių suminkštėti. Patiekite karštą.


Pyragai su bulvėmis, sūriu ir žalumynais (keptuvėje)!

Siūlome jums paruošti šiuos nuostabius pyragus su bulvėmis, sūriu ir žalumynais! Jie yra greiti, skanūs ir ekonomiški!

INGREDIENT:

Tešlai:

- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Įdarui:

-šakelė žaliųjų svogūnų

Užpilui:

Kiti: aliejus - kepimui.

PARUOŠIMO METODAS:

1.Paruoškite tešlą: nulupkite ir nuplaukite bulves. Supjaustykite juos gabalėliais ir sudėkite į puodą. Uždenkite juos vandeniu ir virkite, kol jie bus paruošti. Tada perkelkite juos į dubenį (be vandens).

2. Virtas bulves pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Sumalkite juos su tyrės smulkintuvu, kol jie virs smulkia ir vienalytė tyrė.

3. Įpilkite pieno ir kiaušinių. Maišykite iki vientisos masės.

4. Palaipsniui suberkite persijotus miltus kartu su kepimo milteliais. Iš pradžių sumaišykite šaukštu, o tada minkykite tešlą rankomis. Po pirmosios porcijos miltų įpilkite aliejaus. Gauta tešla turi būti minkšta, vienalytė ir šiek tiek lipni (nemirkykite jos per daug miltų).

5. Tešlą pabarstykite miltais ir suformuokite lazdelę. Padalinkite jį į 4 lygias dalis, suteikdami jiems rutulių formą.

6.Paruoškite įdarą: supjaustykite žalią svogūną, krapus ir sūrį dėkite per didelę trintuvę.

7.Modeliuokite pyragus: dirbdami ant miltais pabarstyto stalo, kiekvieną tešlos rutuliuką iškočiojame apvalaus pyrago pavidalu.

8. Pyragą apibarstykite žaliais svogūnais, krapais ir sūriu. Tada surinkite juos ir priklijuokite visus kraštus, visiškai uždengdami įdarą.

9. Pasukite pyragą „siūle“ žemyn ir dar šiek tiek paskleiskite kočėlu.

10. Darydami panašiai, suformuokite visus pyragus.

11. Karštą keptuvę sutepkite trupučiu aliejaus. Ant jo uždėkite pyragą ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 5-10 minučių iš kiekvienos pusės.

12.Paruoškite užpilą: lydytą sviestą sumaišykite su smulkintais krapais ir česnaku, praleistu per česnako presą.

13. Karštus pyragus patepkite aromatizuotu užpilu, naudodami silikoninį šepetėlį ir juos persidengdami.

14. Pyragus su dideliu malonumu patiekite su bulvėmis, sūriu ir žalumynais. Jie skanūs!


Greiti bulvių pyragaičiai - paprasti ir labai skanūs pusryčiai!

Šiandien pristatome paprastą greitų bulvių pyragų receptą. Šie pyragai yra labai skanus patiekalas, paruoštas paprastai ir iš visada turimų ingredientų. Gaukite skanių pyragų su švelnia, kvapnia plutele. Pyragai yra nepaprastai apetiški ir sotūs, puikiai tinka pusryčiams ar net iškyloms.

INGRIDIENTAI

& # 8211 Švieži arba šaldyti krapai

& # 8211 druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį

PARUOŠIMO METODAS

1. Bulves nulupkite, sutarkuokite ir sudėkite į dubenį. Išleiskite sultis.

2. Sutarkuotas bulves sumaišykite su kiaušiniais ir sūriu, profilaktiškai duodami per didelę trintuvę.

3. Krapus nuplaukite ir supjaustykite. Įdėkite jį į bulvių dubenį. Sumaišykite ingredientus su druska ir maltais juodaisiais pipirais pagal skonį. Gerai sumaišykite kompoziciją.

4. Kepkite pyragus. Į karštą keptuvę su aliejumi supilkite 2-3 šaukštus gautos kompozicijos. Paskirstykite ir išlyginkite, kad gautumėte pyragą. Kepkite pyragus iš abiejų pusių, kol paruošite. Turite gauti traškią auksinę plutą.

5. Į lėkštę sudėkite skanius pyragus. Papuoškite užkandį žalumynais. Jei norite, aromatizuotus pyragus galite patiekti su grietinėlės padažu arba mėgstamu.


Svogūnų ir bulvių pyragaičiai & # 8211 receptas iš moldavų

Šis receptas įkvėptas Moldovos virtuvės. Jis priklauso pasninko patiekalų kategorijai, kurią galima lengvai paruošti namuose.

Jis vadinamas bulvių pyragu, nors jis labiau primena pyragą. Vietoj džiovintų svogūnų galite naudoti žalius svogūnus, sezoninius ir daug kitų mėgstamų žalumynų.

Tortas su svogūnais ir bulvėmis - receptas

• 550 g miltų
• 400 g bulvių
• 1 didelis svogūnas
• 300 ml drungno vandens
• 100 ml aliejaus
• 1 krūva žalių petražolių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos

Miltus pertrinkite per sietelį dideliame dubenyje. Įpilkite druskos ir sumaišykite. Centre padarykite skylę ir užpilkite šiltu vandeniu. Maišykite iki vientisos masės, tada minkykite rankomis. Gauta tešla turi būti elastinga.

Suteikite jam apvalią formą ir uždenkite dubenį storu rankšluosčiu. Leiskite pailsėti 10 minučių. Tuo tarpu nulupkite ir nuplaukite bulves.

Atidenkite tešlą ir padalinkite ją į 6-8 vienodus rutuliukus. Uždenkite juos rankšluosčiu ir leiskite jiems pailsėti dar 10 minučių.

Grįžk prie bulvių. Supjaustykite juos kubeliais arba padėkite ant trintuvės ir sudėkite į dubenį. Ant jų suberkite smulkiai nuluptą ir smulkiai supjaustytą svogūną. taip pat galite pridėti šiek tiek petražolių ar krapų. Įpilkite druskos pagal skonį ir sumaišykite.

Paimkite tešlos rutulį. Padėkite jį ant darbo stalo į tinkamą kvadratinį lakštą. Į vidurį įdėkite 1-2 šaukštus bulvių ir svogūnų mišinio ir pradėkite sulenkti pyragą keliose vietose, sukurdami daugiau kampų. Suspauskite juos vienas ant kito, kol gausite pakuotę, tada apvalią formą.

Taip gautus pyragus kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Leiskite šilumai užvirti ir uždėkite dangtį. Jos paruoštos, kai paruduos, o bulvės suminkštės.

Receptas: Povarenok, Moldovos patiekalai, Bulvių pyragas:
http://www.povarenok.md/ru/bucate-moldovenesti/item/placinta-cu-cartofi.html

* Šioje svetainėje pateikiami patarimai ir visa informacija apie sveikatą yra informacinio pobūdžio, nepakeičia gydytojo rekomendacijos. Jei sergate lėtinėmis ligomis ar vartojate vaistus, rekomenduojame prieš pradedant gydymą ar natūralų gydymą pasitarti su gydytoju, kad išvengtumėte sąveikos. Atidėję arba nutraukdami klasikines medicinos procedūras, galite pakenkti savo sveikatai.


Sūrio pyragaičiai vos per 5 minutes

Pirmąjį tešlos lakštą mes paskleidžiame tiesiai į keptuvę. Keptos bulvės arba gratinas su sūriu, sūriu, kumpiu, kiaušiniais ir grietine puikiai tinka kaip garnyras prie kepsnių arba kaip patiekalas. Ingredientai reikalingi bulvėms.

Įvertinimas: 5 & # 8211 1 balsas & # 8211 40 min. Neįmanoma nustoti valgyti! Lazdelės su bulvėmis ir skaniu sūriu. Lazdelės su bulvėmis ir sūriu puikiai papildo pietus: pakeičia duoną šalia. Pateikiame jums labai skanų įdarytų lazdelių receptą. Šis keptuvėje keptas pyragas su bulvių tešla, kumpiu ir sūriu tapo šeimos mėgstamiausiu nuo pat pirmojo degustacijos. Jį nesunku pasigaminti, naudojant nedaug ingredientų. Spurgos-vangios su bulvėmis, minkštos ir kvapnios, švelniausios ir puriausios spurgos, pyragai, langustinai. Paprastas receptas, tinka tik virti. Kai dedate bulves, jas šiek tiek suplokite, kad būtų apvalios formos ir. Man tikrai buvo gaila juos taip išmesti.

Toliau pateikiame pyragų su bulvėmis ir sūriu receptą, kuris primins vaikystės skonį, kai močiutė.


UPDATE & # 8211 tiems, kurie pradėjo natūralią majų kultūrą

Aš turiu čia išsamiai paaiškinta kaip iš vandens ir miltų pasigaminti natūralų majonezą.

Kadangi per pirmąsias 7-10 dienų kiekvieną dieną turite išmesti 2/3 jo, maniau, kad pateiksiu sprendimą, kaip kažkam panaudoti šį nesubrendusį majonezą. Duonos, spurgos ar picos viršūnių iš jų dar negalima formuoti, nes mielės yra nepakankamai išsivysčiusios. Indelyje visada turėsite 300 g natūralaus majonezo, iš kurio pasiliksite 100 g šėrimui, o likę 200 g bus išmesti. Bet čia mes galime pagaminti paprastą klijų tešlą, naudojant 200 g nesubrendusio majonezo, kurio mums nereikia tikrajai kultūrai. Žemiau esančioje dėžutėje su ingredientais taip pat rasite šį variantą, o paruošimo etapuose mes taip pat įtraukėme metodą su nesubrendusiu majonezu.

Iš žemiau pateikto kiekio gaunamos 8 tokios lazdelės ar pyragai be mielių. Jei reikia, galite padauginti ingredientų.


Sūrio pyragaičiai vos per 5 minutes

Pirmąjį tešlos lakštą mes paskleidžiame tiesiai į keptuvę. Keptos bulvės arba gratinas su sūriu, sūriu, kumpiu, kiaušiniais ir grietine puikiai tinka kaip garnyras prie kepsnių arba kaip patiekalas. Ingredientai reikalingi bulvėms.

Įvertinimas: 5 & # 8211 1 balsas & # 8211 40 min. Neįmanoma nustoti valgyti! Lazdelės su bulvėmis ir skaniu sūriu. Lazdelės su bulvėmis ir sūriu puikiai papildo pietus: pakeičia duoną šalia. Pateikiame jums labai skanų įdarytų lazdelių receptą. Šis keptuvėje keptas pyragas su bulvių tešla, kumpiu ir sūriu tapo šeimos mėgstamiausiu nuo pat pirmojo degustacijos. Jį nesunku pasigaminti, naudojant nedaug ingredientų. Spurgos-vangios su bulvėmis, minkštos ir kvapnios, švelniausios ir puriausios spurgos, pyragai, langustinai. Paprastas receptas, tinka tik virti. Dėdami bulves, jas šiek tiek suplokite, kad būtų apvalios formos ir. Man tikrai buvo gaila juos taip išmesti.

Toliau pateikiame pyragų su bulvėmis ir sūriu receptą, kuris primins vaikystės skonį, kai močiutė.


Vaizdo įrašas: Bulvių pyragaičiai su žalumynais keptuvėje (Rugsėjis 2021).